Fagottini di bresaola e caprino
Mescolate in una ciotola il formaggio con olio e pepe. Prendete una fetta di bresaola e aggiungete il formaggio aromatizzato. Coprite con un'altra fetta…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Salumi / Italia
Mescolate in una ciotola il formaggio con olio e pepe. Prendete una fetta di bresaola e aggiungete il formaggio aromatizzato. Coprite con un'altra fetta…
Mettete il burro in una padella con il prosciutto e fatelo soffriggere. Aggiungete le sottilette tagliate a quadratini e fatele sciogliere. Fate lo…
Orecchiette con speck, rucola e parmigiano
Mondate, tagliate le patate a fette spesse circa 3 mm e mettetele a riposare su un canovaccio. Su ogni patata mettete una fettina di prosciutto cotto e…
Con un coltello affilato tagliate una tasca nei petti di pollo, salate l'interno e metteteci il prosciutto ed il formaggio che devono uscire dalla tasca…
Grattugiate alla julienne la mela smith ed unite a succo di limone. Distribuite sul piatto le fette di bresaola. Cospargete di rucola. Unite la mela…
Pelate il peperone rosso con un pelapatate, togliete i semi e le coste bianche e tagliare a dadini con i pomodorini e con un frullatore a mano frullare…
In una profondo pentola mettete dell'acqua e le patate, fate bollire e cuocete per 25 minuti, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Mettete le…
Mondate le zucchine, tagliatele a dadini piccoli e passatele in padella con olio, aglio e prezzemolo. Fateli raffreddare ed amalgamateli con il…
Questa è la ricetta dei valigini reggiani tradizionali, un secondo piatto a base di carne molto amato da grandi e piccoli. Provate la ricetta.
Fate il lievitino, mescolando tutti gli ingredienti dopo aver sciolto il lievito di birra nell'acqua. Lasciate lievitare per 30 minuti. Impastare la…
Ecco la mia prima sfida Sono emozionata Allora diamo inizio alle danze. Polpettone di patate Ingredienti: 7 hg circa di patate 1 cipollotta(meglio…
Tagliare in 12 cubetti la mortadella, in 12 cubetti il prosciutto cotto ed in 12 cubetti la mela con la buccia. Avvolgete le prugne ed i cubetti di mela…
Una versione particolare e leggera dei classici cannelloni.L'uso della pasta fresca tricolore li rende molto coreografici, il ripieno di patate e…
Gorgonzola dentro, bacon pera e noci fuori: un insieme delizioso e profumato. e molto coreografico!