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Salumi / Italia

Involtini leggeri

Involtini leggeri

Mondate le zucchine, tagliatele a dadini piccoli e passatele in padella con olio, aglio e prezzemolo. Fateli raffreddare ed amalgamateli con il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Valigini reggiani tradizionali

Valigini reggiani tradizionali

Questa è la ricetta dei valigini reggiani tradizionali, un secondo piatto a base di carne molto amato da grandi e piccoli. Provate la ricetta.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Polpettone di patate

Polpettone di patate

Ecco la mia prima sfida Sono emozionata Allora diamo inizio alle danze. Polpettone di patate Ingredienti: 7 hg circa di patate 1 cipollotta(meglio…

  • Difficoltà media
Spiedini rustici

Spiedini rustici

Tagliare in 12 cubetti la mortadella, in 12 cubetti il prosciutto cotto ed in 12 cubetti la mela con la buccia. Avvolgete le prugne ed i cubetti di mela…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Una versione particolare e leggera dei classici cannelloni.L'uso della pasta fresca tricolore li rende molto coreografici, il ripieno di patate e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Gamberoni bacon e patate

Gamberoni bacon e patate

Gamberoni bacon e patate: una ricetta facile e veloce, perfetta per una cena sfiziosa tra amici. La sua riuscita è garantita, la sorpresa assicurata!

  • Difficoltà bassa
Crostini con mousse di mortadella

Crostini con mousse di mortadella

Crostini con mousse di mortadella: un antipasto pronto in davvero 5 minuti, come è possibile? Inserite tutti gli ingredienti in un tritatutto un…

  • Difficoltà molto bassa
Crostone piccante tiepido al salame

Crostone piccante tiepido al salame

Fare una salsina mescolando la panna, la maionese, la salsa di pomodoro, aggiustare di sale e aggiungere la paprika e l'erba cipollina. Cospargere sulle…

  • Difficoltà bassa
Crostone tiepido ai porcini

Crostone tiepido ai porcini

Coprire le fette di pane già mezze tostate con fettine di mozzarella. Cospargere con una cucchiaiata di porcini freschi trifolati. Infine coprire con il…

  • Difficoltà bassa
Rotolo di patate ai peperoni

Rotolo di patate ai peperoni

Cuocere le patate. Lasciarle intiepidire, sbucciarle e schiacciarle. In una ciotola lavorare le patate con il burro a fiocchetti, la panna, l'uovo, il…

  • Difficoltà media
Fave, patate e cotto

Fave, patate e cotto

Bollire le fave e lessare le patate a vapore. Soffriggere 1 fetta di cotto con olio. Aggiungere le fave già lesse e rosolare. Disporre nella pirofila…

  • Difficoltà media
Spiedini di girello

Spiedini di girello

Sbattere le uova, aggiungere l'origano tritato e la maggiorana tritata, aggiustare di sale. Preparare 3 frittatine. Stendere su ogni fettina di girello…

  • Difficoltà media
Gateau di patate semplice

Gateau di patate semplice

Lessare e schiacciare le patate. Quando le patate si saranno freddate condire con le uova, sale, pepe, il grana grattugiato e pangrattato, sistemando la…

  • Difficoltà media

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