Risotto broccoli e salsiccia
Staccate i fiori dal broccolo. Fatelo bollire in una pentola con acqua salata, una volta cotto scolatelo con la schiumarola (non buttate il brodo che…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Primi piatti
Riso
Zucca ripiena di riso filante al forno
Zucca ripiena di riso filante al forno
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Medaglioni di riso alle melanzane
Iniziate accendendo il forno a 200°C, nel frattempo lavate le melanzane sotto acqua corrente, asciugatele ed eliminate il picciolo. Fate appassire una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Paella spagnola di sweetcat88c
Pulite bene il pollo. Tritare la cipolla ed 1 spicchio di aglio. In una padella mettete 3 cucchiai di olio, cipolla, aglio ed il pollo, fate rosolare ed…
- Difficoltà media
- Realizzazione 95 min
Riso selvaggio con tonno e limone
In una pentola con abbondante fate lessare il riso. In una ciotola sbriciolate il tonno, unite la scorza grattugiata del limoni. Spremete i limoni ed…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Risotto primavera
Tagliare a cubeti le verdure. Nella pentola a pressione mettete l'olio con il cipollotto e fate rosolare un paio di minuti, unite la zucchina e le…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Risotto agli asparagi e salmone affumicato
Risotto agli asparagi e salmone affumicato, che dire? Solo leggendo il titolo già si produce l'acquolina in bocca!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto con rucola e prosciutto cotto
Risotto con rucola e prosciutto cotto
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Risotto ai porri
Il risotto ai porri è un ottimo primo piatto ricco di gusto e sapore che di certo risulta perfetto per un pranzo in famiglia perché molto delicato.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Risotto al gorgonzola e pomodorini ciliegia
Risotto al gorgonzola e pomodorini ciliegia
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Risotto di mare allo spumante
Risotto di mare allo spumante
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Riso con pinoli, prosciutto cotto e gorgonzola
Mettete in una padella il burro, i pinoli ed il prosciutto mescolare e fate soffriggere. Lessare il riso in una pentola con abbondante acqua salata.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Teglia barese di patate, riso e cozze
Affettare la cipolla. Tagliare a spicchi i pomodorini. Tagliare a fette sottili le patate. Disponete in una teglia con dell'olio e del sale grosso un…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Risotto con salamella mantovana
Tritare la cipolla. In una casseruola dai bordi alti fate sciogliere 30 g di burro, aggiungete la cipolla e fatela soffriggere per un paio di minuti,…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Riso venere alla marinara
In una profonda pentola bollite le cozze, i gamberi ed i calamari. In una pentola mettete abbondante acqua, le carote lavate, il sedano, la cipolla, il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min