Pollo Jalfrezi
Il pollo Jalfrezi è una squisita ricetta di origine indiana, forse tra le meno note ma non per questo non meno buone! Provate questo piatto, è ottimo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
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Salsa pokara allo yogurt
Salsa pokara allo yogurt
- Difficoltà bassa
Masala di cavolfiore - Phool gobi
Il Masala di cavolfiore - Phool gobiIl è un contorno a base di cavolfiore e spezie tipico della cucina indiana ma anche pakistana. Provatelo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 45 min
Fagioli rossi al garam masala
Lavate i fagioli e bolliteli per 2-3 ore o ½ ora in una pentola a pressione. Nel frattempo preparate il masala con le cipolle, l’aglio, lo zenzero e il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 330 min
Patate speziate in salsa di tamarindo
Sciogliete la pasta di tamarindo in 1 tazza d’acqua, lasciate riposare per 30 minuti e scolate. Bollite le patate fino a che siano appena tenere, fatele…
- Difficoltà molto bassa
Fugadh di zucca ricetta mediorentale con crema di cocco
Se amate i piatti speciali, non perdete il fugadh di zucca. Una portata molto gustosa e apetitosa, perfetta per le cene autunnali. Seguite la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Carote sottaceto Alu
Tagliate le carote per il lungo in quarti e tagliate ciascun bastoncino di carota in pezzetti da 3cm e mettete da parte. Separate i fiori del…
- Difficoltà molto bassa
Budino di farina di riso
Spellate e sminuzzate la frutta secca. Miscelate la farina al latte e continuate a mischiare fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Cuocete a…
- Difficoltà molto bassa
Kheer
Lavate e scolate il riso, quindi immergetelo in ½ tazza d’acqua per ½ ora. Bollite il riso nella stessa acqua fino a quando tutta l’acqua sia evaporata.…
- Difficoltà molto bassa
Halva al semolino
Bollite lo zucchero e l’acqua insieme per 5 minuti. Scaldate, ora, il burro e il semolino e mescolate a fuoco lento fino a che il composto diventi…
- Difficoltà molto bassa
Halva di carote
Pulite e grattugiate le carote, scaldate il latte portandolo ad ebollizione e aggiungetevi le carote. Cuocete fino a quando il liquido sia quasi…
- Difficoltà molto bassa
Masalah di pollo
Se amate i piatti etnici non lasciatevi scappare la ricetta del masalah di pollo. I sui sapori e i gusti mediorientali vi conquisteranno di certo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Fusi di pollo con spinaci
Scaldate l’olio in una pentola, aggiungetevi la cipolla tritata e soffriggetela fino a che sia dorata. A questo punto aggiungete lo zenzero, il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Spiedini
Prendete la carne di manzo macinata e mettetela in una ciotola, aggiungetevi tutti gli altri ingredienti, fatta eccezione per l’olio. Date forma di…
- Difficoltà molto bassa
Gamberoni in salsa di cocco speziata
Macinate i peperoncini piccanti, i semi di cumino e di coriandolo in un macina-spezie e mettete questa miscela da parte. Miscelate il latte di cocco con…
- Difficoltà molto bassa