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Contorni e accompagnamenti

Pakistan

Masala di cavolfiore - Phool gobi

Masala di cavolfiore - Phool gobi

Il Masala di cavolfiore - Phool gobiIl è un contorno a base di cavolfiore e spezie tipico della cucina indiana ma anche pakistana. Provatelo!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Fagioli rossi al garam masala

Fagioli rossi al garam masala

Lavate i fagioli e bolliteli per 2-3 ore o ½ ora in una pentola a pressione. Nel frattempo preparate il masala con le cipolle, l’aglio, lo zenzero e il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 330 min
Patate speziate in salsa di tamarindo

Patate speziate in salsa di tamarindo

Sciogliete la pasta di tamarindo in 1 tazza d’acqua, lasciate riposare per 30 minuti e scolate. Bollite le patate fino a che siano appena tenere, fatele…

  • Difficoltà molto bassa
Carote sottaceto Alu

Carote sottaceto Alu

Tagliate le carote per il lungo in quarti e tagliate ciascun bastoncino di carota in pezzetti da 3cm e mettete da parte. Separate i fiori del…

  • Difficoltà molto bassa

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