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Pane, pizze e lievitati

Pane alle olive

Pane alle olive

Il pane alle olive è una soffice pagnotta arricchita con olive denocciolate, l'abbiamo fatto senza l'uso di impastatrici o robot, è facilissimo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Torta al testo

Torta al testo

la torta al testo è una tipica ricetta della tradizione umbra, la ricetta prevede un impasto di acqua e farina da cuocere sul tipico testo di ghisa

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Pane carasau

Pane carasau

Pane carasau fatto in casa? Si è possibile ed è anche facilissimo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Cornetti sfogliati salati

Cornetti sfogliati salati

Fare i cornetti sfogliati salati in casa è una gran soddisfazione. Con questo metodo è facilissimo e il risultato è superlativo

  • Difficoltà media
Pasta per pizza alla ricotta

Pasta per pizza alla ricotta

La pasta per pizza alla ricotta è un’ottima alternativa alla classica base per pizza, perfetta se vuoi sperimentare qualcosa di diverso dal solito.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Come fare il lievito madre

Come fare il lievito madre

Come fare il lievito madre in casa a partire da acqua, farina, miele ed un pizzico di pazienza il risultato sarà sorprendente per tutti gli impasti

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Biga

Biga

La biga si utilizza per impasti con metodo indiretto, questa è una sorta di preimpasto che si preparara una notte prima

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 5 min
Fette biscottate fatte in casa

Fette biscottate fatte in casa

Le fette biscottate fatte in casa sono croccanti e fragranti, perfette per essere servite con confettura o creme spalmabili per colazione

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Sfilatini di pizza con pomodorini

Sfilatini di pizza con pomodorini

Per gli sfilatini di pizza con pomodorini ti serviranno: Farina, acqua e lievito per un impasto semplice e ingredienti freschi per farcire.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Rollò con wurstel rosticceria siciliana

Rollò con wurstel rosticceria siciliana

i rollò con wurstel sono un pezzo della rosticceria siciliana, questi sofficissimi rollò vengono preparati con pasta brioche golosissima e soffice.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 52 min
Pizza Bonci

Pizza Bonci

La pizza Bonci è una soffice ed alta pizza in teglia che si impasta il giorno prima e si cucina il giorno dopo come prevede la famosa ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Piadina pizza

Piadina pizza

La piadina pizza è una golosa e velocissima alternativa alla classica pizza, da gustare in famiglia o con gli amici, e semplicissima da preparare!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 13 min
Pinsa romana

Pinsa romana

Pinsa romana? Morbida dentro, ma croccante fuori! Segui la ricetta passo passo per un risultato sorprendente!

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 54 min
Sfincione palermitano morbido

Sfincione palermitano morbido

Lo sfincione palermitano morbido fa parte delle ricette tradizionali siciliane, un sapiente mix di ingredienti semplici per un trionfo di sapore.

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 100 min

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