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Pane, pizze e lievitati

Vegetariana

Focaccia frizzante

Focaccia frizzante

Non vi spiegate come la focaccia comprata al forno possa essere tanto soffice e leggera? Il trucco sta nell'acqua frizzante, o meglio noi l'abbiamo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Il pane fatto in casa non è molto difficile da fare e dà decisamente molta soddisfazione. Un ricetta perfetta per chi ama fare le cose da sé.

  • Difficoltà molto bassa
Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Fragrante, soffice e profumata, la focaccia pugliese è sempre una buona idea! Con il suo profumo e il suo colore piace davvero a tutti! Provatela!

  • Difficoltà molto bassa
Pizza bianca

Pizza bianca

Per il poolish: impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare per circa 7 ore o fino al raddoppio. Per l'impasto: impastare bene e fate incordare…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 58 min
Pane con lievitazione a freddo

Pane con lievitazione a freddo

Impastate tutti gli ingredienti e fate lievitare per 12 ore in frigo nel reparto meno freddo (quello della verdura per capirci). Passato il tempo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 930 min
Panini morbidi

Panini morbidi

Riunite nella ciotola dell'impastatrice il lievito di birra, il malto e la farina; avviate la macchina per amalgamare gli ingredienti. Aggiungete pochi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Pane veloce integrale

Pane veloce integrale

Il Pane veloce integrale è una pagnotta soffice e semplice da preparare. Un’ottima alternativa al pane tradizionale che richiede tempi più lunghi.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 50 min
Baguette alla birra

Baguette alla birra

Baguette alla birra: un modo per rendere questo pane ancora più profumato. olli69 ci dice come fare!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
A vastedda

A vastedda

Sfregare tra le mani i fiori. In una piano da lavoro mettete la farina a fontana con il sale, sbriciolate all'interno il lievito di birra. Aggiungere…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Le pizzette di Tina

Le pizzette di Tina

Fare un impasto con tutti gli ingredienti, e lasciare lievitare; dopo stendere l'impasto tagliare con il coppapasta, mettere un pò di pomodori già…

  • Difficoltà bassa
Baguette

Baguette

Baguettes: un pane davvero conosciuto in tutto il mondo per la suo fragranza e la sua bontà. Da oggi, grazie alle dritte di mammina70 non sarà più solo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 330 min
Pane senza impasto

Pane senza impasto

Per il lievitino: mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti quindi fate lievitare per 3 ore circa. Per l'impasto: impastare tutti gli ingredienti…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Pizza fritta con scarole senza lievitazione

Pizza fritta con scarole senza lievitazione

La pizza fritta con scarole senza lievitazione è una versione molto veloce di uno degli street food più amati di Napoli con un ripieno di scarole.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Danubio salato

Danubio salato

Danubio salato al gusto pizza! Questa è la ricetta sfiziosa che stavi cercando! Scopri come realizzare questo antipasto seguendo dosi e consigli!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min

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