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Pane, pizze e lievitati

Verdura e ortaggi

Pizza fritta con scarole senza lievitazione

Pizza fritta con scarole senza lievitazione

La pizza fritta con scarole senza lievitazione è una versione molto veloce di uno degli street food più amati di Napoli con un ripieno di scarole.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Sfincione palermitano

Sfincione palermitano

Lo sfincione palermitano, pan focaccia alto in teglia, super morbido. Una ricetta che ti fa viaggiare subito con la mente verso la bella Sicilia.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Fragrante, soffice e profumata, la focaccia pugliese è sempre una buona idea! Con il suo profumo e il suo colore piace davvero a tutti! Provatela!

  • Difficoltà molto bassa
Pizza con salsiccia, patate e broccoletti

Pizza con salsiccia, patate e broccoletti

Preparate l'impasto: fate sciogliere il lievito in 4 cucchiaio di acqua tiepida, mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastare per 4…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
A pizza ca pummarola n'coppa

A pizza ca pummarola n'coppa

Impastare insieme tutti gli ingredienti per l'impasto formando un panetto che dovrà lievitare per un'ora. Passata l'ora di lievitazione, lavorare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Causcione

Causcione

Iniziare con il rinfresco la mattina, dopo tre ore procedere con l'impasto e lasciarlo lievitare per circa 4 ore circa. Mettere, quindi, l'impasto nella…

  • Difficoltà media
Pane con zucchine

Pane con zucchine

Mettere in una ciotola il latte e l'acqua e sciogliere il lievito con un cucchiaino di zucchero poi aggiungere circa 100 g di farina (presa dal totale)…

  • Difficoltà media
Pizza alle melanzane "mollicosa"

Pizza alle melanzane "mollicosa"

Ecco gli ingredienti: Impastare la farina con lievito acqua sale e zucchero, aiutandosi con altra farina, raccogliere l'impasto e metterlo a lievitare.…

  • Difficoltà bassa

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