Sfincione palermitano
Lo sfincione palermitano, pan focaccia alto in teglia, super morbido. Una ricetta che ti fa viaggiare subito con la mente verso la bella Sicilia.
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Pane, pizze e lievitati
Verdura e ortaggi
Pogac'a di Komiza
xx
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Focaccia pugliese
Fragrante, soffice e profumata, la focaccia pugliese è sempre una buona idea! Con il suo profumo e il suo colore piace davvero a tutti! Provatela!
- Difficoltà molto bassa
Pane con zucchine
Mettere in una ciotola il latte e l'acqua e sciogliere il lievito con un cucchiaino di zucchero poi aggiungere circa 100 g di farina (presa dal totale)…
- Difficoltà media
Causcione
Iniziare con il rinfresco la mattina, dopo tre ore procedere con l'impasto e lasciarlo lievitare per circa 4 ore circa. Mettere, quindi, l'impasto nella…
- Difficoltà media
Pizza alle melanzane "mollicosa"
Ecco gli ingredienti: Impastare la farina con lievito acqua sale e zucchero, aiutandosi con altra farina, raccogliere l'impasto e metterlo a lievitare.…
- Difficoltà bassa
Pizza ripiena di asparagi e pancetta
Pizza ripiena di asparagi e pancetta
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Pizza con salsiccia, patate e broccoletti
Preparate l'impasto: fate sciogliere il lievito in 4 cucchiaio di acqua tiepida, mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastare per 4…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Pizza fritta con scarole senza lievitazione
La pizza fritta con scarole senza lievitazione è una versione molto veloce di uno degli street food più amati di Napoli con un ripieno di scarole.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
A pizza ca pummarola n'coppa
Impastare insieme tutti gli ingredienti per l'impasto formando un panetto che dovrà lievitare per un'ora. Passata l'ora di lievitazione, lavorare…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min