Ricette caldi | Perù

Oca del Perù arrosto

L'oca del Perù non è una particolare specie d'oca che scorrazza liberamente nei verdi prati peruviani, tutt'altro, si tratta di un tubero. Un tubero…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 25 min

Ceviche di tonno peruviano

Ceviche di tonno: un piatto favoloso di origine peruviana ma talmente buono che è diventato famosissimo in tutto il mondo. Provate questa ricetta!

Difficoltà molto bassa

Riso con anatra

Salate e pepate l’anatra. Scaldate l’olio in una grossa casseruola, aggiungetevi l’anatra e fatele prendere colore da tutti I lati, quindi rimuovetela…

Difficoltà bassa
Realizzazione 75 min

Riso e pollo alla peruviana

Il riso e pollo alla peruviana è un piatto decisamente saporito che unisce due ingredienti buoni e leggeri che in genere piacciono a tutti! Provatelo!

Difficoltà bassa
Realizzazione 55 min

Anticuchos

La ricetta dell' Anticuchos è una chicca per chi ama i piatti esteri, poiché è originaria del Perù. Provate questa versione molto particolare.

Difficoltà bassa
Realizzazione 23 min

Patate ripiene peruviane Papas Rellenas

Sbucciate e tagliate le patate in quarti e lessatele in abbondante acqua salata (ci vorranno circa 15-20 minuti). Scolate le patate e schiacciatele con…

Difficoltà media
Realizzazione 36 min

Pollo con salsa cremosa

Miscelate il pane bianco, le noci e una confezione di latte evaporato per creare una crema morbida, quando il composto risulterà omogeneo, mettetelo da…

Difficoltà bassa
Realizzazione 35 min

Lomo Saltado

Tagliate il manzo a striscioline e lasciate marinare nel vino per un'ora. Imbiondite l’aglio nell’olio a fuoco medio, quindi aggiungete la carne…

Difficoltà bassa
Realizzazione 50 min

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