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Caldi / Perù

Oca del Perù arrosto

Oca del Perù arrosto

L'oca del Perù non è una particolare specie d'oca che scorrazza liberamente nei verdi prati peruviani, tutt'altro, si tratta di un tubero. Un tubero…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Ceviche di tonno peruviano

Ceviche di tonno peruviano

Ceviche di tonno: un piatto favoloso di origine peruviana ma talmente buono che è diventato famosissimo in tutto il mondo. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà molto bassa
Riso con anatra

Riso con anatra

Salate e pepate l’anatra. Scaldate l’olio in una grossa casseruola, aggiungetevi l’anatra e fatele prendere colore da tutti I lati, quindi rimuovetela…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Riso e pollo alla peruviana

Riso e pollo alla peruviana

Il riso e pollo alla peruviana è un piatto decisamente saporito che unisce due ingredienti buoni e leggeri che in genere piacciono a tutti! Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Anticuchos

Anticuchos

La ricetta dell' Anticuchos è una chicca per chi ama i piatti esteri, poiché è originaria del Perù. Provate questa versione molto particolare.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Patate ripiene peruviane Papas Rellenas

Patate ripiene peruviane Papas Rellenas

Sbucciate e tagliate le patate in quarti e lessatele in abbondante acqua salata (ci vorranno circa 15-20 minuti). Scolate le patate e schiacciatele con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 36 min
Pollo con salsa cremosa

Pollo con salsa cremosa

Miscelate il pane bianco, le noci e una confezione di latte evaporato per creare una crema morbida, quando il composto risulterà omogeneo, mettetelo da…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Lomo Saltado

Lomo Saltado

Tagliate il manzo a striscioline e lasciate marinare nel vino per un'ora. Imbiondite l’aglio nell’olio a fuoco medio, quindi aggiungete la carne…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min

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