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Antipasti e snack

Entrate / Piemonte

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Il vitello tonnato trova le sue origini in Piemonte dove viene più famigliarmente chiamato vitel tonnè. Un secondo freddo, ottimo per l'estate!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Patate farcite al gorgonzola

Patate farcite al gorgonzola

Le patate farcite al gorgonzola sono una prelibatezza. Antipasto o ricco contorno non sfigureranno anche in un menù importante ma faranno felici anche…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Peperoni arrostiti con bagna cauda leggera

Peperoni arrostiti con bagna cauda leggera

I peperoni arrostiti sono un contorno meraviglioso ma se li accompagniamo con una bagna cauda leggera diventano un antipasto buonissimo. La bagna cauda…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Involtini di peperoni alla piemontese

Involtini di peperoni alla piemontese

Gli involtini di peperoni alla piemontese sono un ottimo piatto che può essere servito come antipasto o come secondo. Preparatene tanti, vanno a ruba!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Rane fritte

Rane fritte

Le rane fritte sono sicuramente una pietanza non proprio comune. Per gli amanti è una prelibatezza assoluta. In alcune zone di Italia ci sono anche…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Antipasto ai peperoni tradizionale piemontese

Antipasto ai peperoni tradizionale piemontese

Un grande classico della cucina tradizionale regionale del Nord Italia è l'antipasto ai peperoni tradizionale piemontese. Buono e semplice vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Acciughe al verde

Acciughe al verde

Dissalate, pulite e dividete in filetti le acciughe. Lavatele in una bacinella con acqua e aceto e asciugatele bene, una per una. Disponete le acciughe…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Peperoni in bagna cauda

Peperoni in bagna cauda

Scottare i peperoni interi sulla fiamma e porli per qualche minuto in un sacchetto di carta, per poi spellarli più facilmente. Preparare la bagna cauda…

  • Difficoltà bassa
Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

Mettete nel tritatutto il tonno sgocciolato , i capperi, le acciughe e un filo di olio extravergine d'oliva. Tritate ottenendo una crema. Preparate i…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min

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