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Caldi / Piemonte

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Il vitello tonnato trova le sue origini in Piemonte dove viene più famigliarmente chiamato vitel tonnè. Un secondo freddo, ottimo per l'estate!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Agnolotti al sugo di brasato

Agnolotti al sugo di brasato

Agnolotti al sugo di brasato: un primo piatto delizioso, perfetto per tutta la famiglia magari durante un'occasione speciale, provateli sono ottimi!

  • Difficoltà bassa
Involtini di peperoni alla piemontese

Involtini di peperoni alla piemontese

Gli involtini di peperoni alla piemontese sono un ottimo piatto che può essere servito come antipasto o come secondo. Preparatene tanti, vanno a ruba!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Risotto Castelmagno e Moscato

Risotto Castelmagno e Moscato

Il risotto Castelmagno e Moscato è una chicca per i veri intenditori, questi due ingredienti danno vita ad un mix di sapori eccezionale. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Bagna cauda

Bagna cauda

La bagna cauda o caoda è una famosissima preparazione piemontese fatta con pochissimi ingredienti atti a formare un intingolo per le verdure

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Spezzatino di trota

Spezzatino di trota

Chi lo dice che lo spezzatino sia solo di carne? Provate lo spezzatino di trota e scoprirete quanto sia facile da preparare e gustoso! Ecco la ricetta

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Uova alla piemontese

Uova alla piemontese

Le uova alla piemontese sono un grande classico della cucina del Nord Italia, ne esistono numerose versioni e questa è la nostra ricetta, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Fricandò

Fricandò

Il fricandò è una antica ricetta piemontese, che vede l'abbinamento di carne e verdure. Una preparazione lunga ma che dà tanta soddisfazione

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 155 min
Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

Gli gnocchi alla bava, ovvero quando l'abito non fa il monaco! Il titolo della ricetta fuorviante nasconde un piatto favoloso, da fare e rifare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Brasato al Barolo

Brasato al Barolo

La ricetta del brasato al Barolo è tipica piemontese. Un secondo di carne raffinato e gustoso, da preparare anche nelle grandi occasioni.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 170 min
Trippa alla savoiarda

Trippa alla savoiarda

La trippa alla savoiarda è una vera chicca per chi ama questo generi di piatti. Un piatto povero ma ricco di gusto dal sapore inconfondibile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Pesche ripiene alla piemontese

Pesche ripiene alla piemontese

Le pesche ripiene alla piemontese sono una preparazione golosa che prima o poi tutti dovremmo fare! Buone e succulente sono un fine pasto favoloso!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
La ratatuja

La ratatuja

La ratatuja è un piatto povero, ma allegro, ricco di colori e molto gustoso. Nasce come piatto contadino ma oggi è un contorno apprezzato da tutti.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto al Barbera  e gorgonzola

Risotto al Barbera e gorgonzola

Il risotto al Barbera e gorgonzola è un primo ricchissimo e molto saporito. L'abbinamento di questi due elementi rende ricercato questo primo a base di…

  • Difficoltà bassa
Risotto al barbera, toma e nocciole

Risotto al barbera, toma e nocciole

Il risotto Barbera, toma e nocciole è più di un risotto. È una esperienza per il palato davvero unica, poiché si fondono gusti e sapori incredibili.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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