Agnolotti al sugo di brasato
Agnolotti al sugo di brasato: un primo piatto delizioso, perfetto per tutta la famiglia magari durante un'occasione speciale, provateli sono ottimi!
- Difficoltà bassa
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Risotto Castelmagno e Moscato
Il risotto Castelmagno e Moscato è una chicca per i veri intenditori, questi due ingredienti danno vita ad un mix di sapori eccezionale. Provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Gnocchi alla bava
Gli gnocchi alla bava, ovvero quando l'abito non fa il monaco! Il titolo della ricetta fuorviante nasconde un piatto favoloso, da fare e rifare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Risotto al Barbera e gorgonzola
Il risotto al Barbera e gorgonzola è un primo ricchissimo e molto saporito. L'abbinamento di questi due elementi rende ricercato questo primo a base di…
- Difficoltà bassa
Risotto al barbera, toma e nocciole
Il risotto Barbera, toma e nocciole è più di un risotto. È una esperienza per il palato davvero unica, poiché si fondono gusti e sapori incredibili.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto pere e gorgonzola
Il risotto al gorgonzola è una vera delizia per gli amanti del formaggio erborinato per eccellenza. Il nostro risotto con il gorgonzola è con le pere…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Agnolotti del plin
Gli agnolotti piemontesi pizzicati, ovvero gli agnolotti del plin. Una pasta ripiena che nasce dal riutilizzo delle carni arrosto o stufate. Oggi per…
- Difficoltà media
- Realizzazione 200 min
Taiadin de vila
Per la pasta: impastare gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea aggiungendo l'acqua necessaria. Lasciare riposare almeno 30 minuti. Stendete…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Risotto alle castagne
Risotto alle castagne: i sapori dell'autunno in un piatto!
- Difficoltà bassa
Risotto con la salsiccia
Un primo piatto questo che piacerà a tutti: il risotto con la salsiccia è adatto sia ai grandi che ai piccoli. Provate questa ricetta facilissima.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Tortelli di castagne e ricotta
Lessate i marroni in acqua salata; lasciateli intiepidire e sbucciateli con cura; passateli al passaverdura e metteteli da parte. Fate una pasta…
- Difficoltà elevata
Gnocchi al Castelmagno
Gli gnocchi al Castelmagno sono un primo piatto molto gustoso ed invitante, benché la sua preparazione sia semplicissima e poco laboriosa. Provateli
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Gnocchi all’Ossolana
Cuocete la zucca tagliata a pezzi in forno a 180° per 20 minuti. Portate a cottura in acqua salata le patate con la buccia. Una volta cotti passate la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Gnocchi del Verbano alle erbette verdi
Gnocchi del Verbano alle erbette verdi
- Difficoltà media
Paniscia di Novara
Lavare e fare a pezzi tutte le verdure (meno la cipolla) e le cotenne, metterle in pentola con 2 litri di acqua salata, lasciandole bollire per quasi 3…
- Difficoltà bassa