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Primi piatti

Gnocchi e simili / Piemonte

Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

Gli gnocchi alla bava, ovvero quando l'abito non fa il monaco! Il titolo della ricetta fuorviante nasconde un piatto favoloso, da fare e rifare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Gnocchi al Castelmagno

Gnocchi al Castelmagno

Gli gnocchi al Castelmagno sono un primo piatto molto gustoso ed invitante, benché la sua preparazione sia semplicissima e poco laboriosa. Provateli

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Gnocchi all’Ossolana

Gnocchi all’Ossolana

Cuocete la zucca tagliata a pezzi in forno a 180° per 20 minuti. Portate a cottura in acqua salata le patate con la buccia. Una volta cotti passate la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Rabaton verdi

Rabaton verdi

Prendere 2 litri di latte intero fresco e portarlo ad ebollizione, aggiungere il succo di mezzo limone o un cucchiao di aceto. Spegnere il fuoco ed…

  • Difficoltà media

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