Bagna cauda
La bagna cauda o caoda è una famosissima preparazione piemontese fatta con pochissimi ingredienti atti a formare un intingolo per le verdure
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Salse e sughi
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Salsa verde
Tritare tutti gli ingredienti, versare il trito in un contenitore ed emulsionare con olio di oliva fino ad ottenere una crema che potrete serviro con…
- Difficoltà bassa
Bagnet verd
Tritate finemente il prezzemolo insieme all'aglio e alle acciughe diliscate. Unite il tuorlo d'uovo ben schiacciato e la mollica di pane inzuppata…
- Difficoltà bassa
Bagnet ross
Lavate e tritate i pomodori, la carota, la cipolla e l'aglio. Mettete il tutto in una casseruola sul fuoco. Unite un pizzico di peperoncino e un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 190 min