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Primi piatti

Gnocchi e simili / Formaggi

Gnocchi speck, toma e noci

Gnocchi speck, toma e noci

Gli gnocchi speck, toma e noci sono una vera delizia, da leccarsi i baffi! Un piatto cremoso, ricco di gusto da far provare agli amici più golosi.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gnocchi alla bava

Gnocchi alla bava

Gli gnocchi alla bava, ovvero quando l'abito non fa il monaco! Il titolo della ricetta fuorviante nasconde un piatto favoloso, da fare e rifare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Gnudi

Gnudi

Gli gnudi sono tipici toscani e già dal nome si deduce che manchi qualcosa. Lo sono rispetto ai tortelli dove il ripieno è rivestito da una sfoglia.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Gli gnudi maremmani

Gli gnudi maremmani

Gli Gnudi sono un piatto tipico Maremmano , che facciamo durante le feste... Gli Gnudi non sarebbero altro che il ripieno dei buonissimi tortelli…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Chicche di ricotta e spinaci

Chicche di ricotta e spinaci

Fate lessare la patata in una casseruola con acqua bollente salata quando è cotta pelatela e passatela con uno schiacciapatate in una ciotola. A parte…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Gnocchi ai 4 formaggi

Gnocchi ai 4 formaggi

In una padella mettete il burro e fatelo sciogliere, aggiungete l'olio e fate scaldare, aggiungete la cipolla tritata finemente e fate soffriggere.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Gnocchetti di castagne ai porcini e fontina

Gnocchetti di castagne ai porcini e fontina

Mescolare le due farine e formare una fontana. Bollire l'acqua e mescolarla alle farine, tanta quanta ne può bastare per un impasto abbastanza compatto.…

  • Difficoltà media
Quenelle di ricotta al sugo

Quenelle di ricotta al sugo

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti: ricotta, formaggio, uovo, pane grattugiato sale e noce moscata e mescolare bene. Riporre in frigorifero…

  • Difficoltà media
Gnocchi di pane

Gnocchi di pane

Gli gnocchi di pane sono uno tra i primi piatti più conosciuti e amati. Farli non è difficile, anzi potete farvi aiutare anche dai bambini. Provate!

  • Difficoltà media
Gnocchetti ai quattro formaggi

Gnocchetti ai quattro formaggi

Mettere poco olio in una teglia bassa con gli gnochetti e mezzo bicchiere abbondante di acqua, coprire e lasciar consumare l'acqua ma non del tutto.…

  • Difficoltà bassa

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