Tortellotti all'oca con crauti
Tortellotti all'oca con crauti: una pasta ripiena davvero particolare e dai sapori decisi. L'abbinamento del ripieno dei tortellotti di oca arrosto con…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Primi piatti
Oca e anatra
Oca e anatra
- Nessun filtro
- Al forno
- Caldi
- Freddi
- Grandi classici
- Light
- Low cost
- Vegana
- Vegetariana
- Veloce
- Carne
- Agnello, pecora, capretto, montone
- Maiale
- Pollo, tacchino e faraona
- Selvaggina
- Vitello e manzo
- Cereali
- Formaggi
- Frutta
- Funghi
- Legumi
- Patate
- Pesce
- Crostacei
- Molluschi
- Pesci
- Salumi
- Uova
- Verdura e ortaggi
Risotto con la zucca e patè di fegato d'oca
Risotto con la zucca e patè di fegato d'oca
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Risotto al tartufo con petto d'anatra
Il risotto al tartufo con petto d'anatra è un primo piatto molto saporito chic ed elegante perfetto da portare a tavola nei giorni di festa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Pappardelle al ragù d'anatra
Un ragù rosso di grande sapore per la presenza della carne d'anatra e del vino. La lunga cottura amalgama bene i sapori e rende il sugo particolarmente…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Tagliatelle al ragù d'anatra
Un ragù bianco con una carne dal gusto forte che comunque viene smorzato dal vino. Il sugo che ne risulta è sostanzioso e profumato, ottimo condimento…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Gnocchi tricolori con ragù al sugo d'anatra
Sbucciare e schiacciare le patate precedentemente lessate in acqua bollente. Aggiungere la farina, 1 uovo, del grana grattugiato ed il sale. Impastare e…
- Difficoltà media
Bigoli con l'anara (anatra)
Sulla spianatoia versate la farina, aggiungete gli altri ingredienti (il burro è necessario ammorbidirlo prima), lavorate fino ad ottenre un…
- Difficoltà media
Risotto al rosmarino e fegato d'oca
Risotto al rosmarino e fegato d'oca
- Difficoltà bassa