Cannelloni di patate al ragù
Che meraviglia sono questi cannelloni di patate al ragù! Una ricetta rustica ma anche perfetta da presentare durante un pranzo importante. Provateli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Primi piatti
Pasta al forno / Carne
Crespelle ricotta e spinaci alla boscaiola
Un piatto davvero godereccio! Sicuramente sostanziose, Le crespelle ricotta e spinaci alla boscaiola sono il giusto piatto dopo una giornata impegnativa.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Lasagne verdi alla bolognese
Per fare delle buone lasagne verdi alla bolognese ci vuole innanzi tutto un buon ragù. Ma poi bisogna anche fare la sfoglia verde. Spinaci o bieta?!
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Cannelloni con ricotta e spinaci
Il classico dei classici cannelloni con ricotta e spinaci, un primo piatto delizioso che piace sempre a grandi e piccoli! Ecco la ricetta infallibile.
- Difficoltà media
Orecchiette alla materana
Tagliate la carne a pezzetti; fatela rosolare nell'olio d'oliva, quindi aggiungete nello stesso tegame i pomodori lavati, pelati, privati dei semi e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Cannelloni tricolore ragù e patate
Il classico ripieno di ragù alleggerito ed ammorbidito dalla presenza della patata bollita rende questi cannelloni di pasta tricolore appetitosi ma…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Timballo di Bonifacio VIII
Per le polpettine, amalgamare il tritato di vitello con sale, pepe, olio e parmigiano. Tritare della carota,sedano e cipolla. Tagliare una bella fetta…
- Difficoltà elevata
Teglia di pennette con ricotta, salsiccia e porcini
Preparare l'olio aromatizzato all'aglio soffriggendo i due spicchi interi e levarli quando son coloriti senza bruciarli. Eseguire l'operazione…
- Difficoltà bassa
Timballo di tagliatelle al ragù bianco
Tritare finemente sia le verdure sia la salvia ed il rosmarino. In un tegame fare imbiondire l’aglio insieme alla carota, alla cipolla ed al sedano…
- Difficoltà bassa
Pappardelle al forno
Mettere con olio e aglio a rosolare le salsicce sbriciolate. Aggiungere del vino e farlo sfumare, quindi mettere il cavolfiore a pezzetti e far cuocere.…
- Difficoltà bassa
Lasagne verdi tipiche bolognesi
Le lasagne verdi tipiche bolognesi sono davvero il piatto perfetto per chi vuole portare in tavola un piatto ricco e sostanzioso! Provate la ricetta!
- Difficoltà media
Teglia di pasta al forno con ragù e carciofi
Pulire i carciofi, eliminando le foglie più dure ed il fieno interno. Affettarli sottili e in attesa del soffritto metterli a bagno in acqua e succo di…
- Difficoltà media
Cannelloni tacchino e zucchini
Tritare il pezzo d'arrosto di tacchino e metterlo da parte. Prendere le zucchine e cuocerli in padella con un po' di cipolla. Mettere in una ciotola la…
- Difficoltà media
Lasagna di pane carasau
Scottare i pomodori. Pelarli ed eliminare i semi. Rosolare la carne. Aggiungere il soffritto di verdure, i funghi porcini, sfumare col vino. Unire i…
- Difficoltà bassa
Timballo di pasta
Preparare il ragù di carne. Tagliare poi a pezzettini un fiordilatte, le 4 uova sode che verrano utilizzate nel condimento del timballo insieme a del…
- Difficoltà media