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Primi piatti

Pasta al forno / Funghi

Lasagne speck e funghi

Lasagne speck e funghi

Le lasagne speck e funghi sono l'ideale per quando avete voglia di un piatto perfetto per l'autunno ma anche per l'inverno.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Cannelloni di crepes ai funghi

Cannelloni di crepes ai funghi

Le crepes sono buonissime, ma i cannelloni di crepes ai funghi lo sono almeno il doppio! Facile da fare, questa ricetta vi farà avere un gran successo.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia

Lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia

Lasagna rustica bianca ai funghi e salsiccia, un primo piatto davanti al quale è impossibile resistere. Provatele, sono davvero buonissime!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Lasagne alla zucca e funghi veloci

Lasagne alla zucca e funghi veloci

Tagliare a julienne la zucca e rosolarla con una cipollina e dei funghi tritati freschi o secchi (se sono secchi devono essere messi a bagno in acqua…

  • Difficoltà bassa
Lasagne alla boscaiola

Lasagne alla boscaiola

Far cuocere i funghi con un filo d'olio e 2 spicchi d'aglio. Mettere due cucchiai di funghi nel tritatutto. Tritare fino a quando non avranno questa…

  • Difficoltà bassa
Nidi paglia e fieno con funghi

Nidi paglia e fieno con funghi

Prendere i nidi e disporli in una teglia da forno precedentemente cosparsa di sugo e besciamella, inserire all'interno del nido i funghi tritati,…

  • Difficoltà bassa
Lasagne ai porcini

Lasagne ai porcini

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Tritare la cipolla, mettere lo spicchio di aglio intero (da togliere a fine cottura dei funghi) in…

  • Difficoltà media
Crespelle con ripieno di ricotta

Crespelle con ripieno di ricotta

Preparate le crespelle:  raccogliete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino ad ottenere una pastella senza grumi. Cuocete sei crespelle…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola

Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola

Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…

  • Difficoltà media
Pasticcio di funghi champignon

Pasticcio di funghi champignon

Pulire i funghi, tagliarli e trifolarli con aglio, prezzemolo, pepe, sale, olio extravergine d'oliva. Scottare la pasta per un minuto nell'acqua…

  • Difficoltà bassa
Pasticcio di ziti con radicchio e funghi

Pasticcio di ziti con radicchio e funghi

Per la besciamella: mettete tutti gli ingredienti nel bimby a velocità 4 per 10 minuti a 80°C o fino a quando comincia ad addensare. Tagliate il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Crepes ai funghi

Crepes ai funghi

Frullare insieme tutti gli ingredienti per realizzare le crepes. Versare il composto in un piatto ed immergervi la crepiera. Frullare il prosciutto…

  • Difficoltà media

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