Ventagli di crepes al salmone
Ventagli di crepes al salmone, ebbene si! Le crepes non esistono solo susette o con la nutella...ma si possono declinare in mille altri modi, anche in…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Primi piatti
Pasta al forno / Pesce
Lasagne zucca con ragù di calamari e gamberi
Le lasagne zucca con ragù di calamari e gamberi sono una gustosa alternativa a quelle classiche. Una ricetta particolare che vi piacerà di certo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 95 min
Lasagne nere di mare
Lasagne nere di mare, ovvero pasta al nero di seppia con un sughetto delizioso di mare!
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Cannelloni all'aragosta
Fate bollire le aragoste in acqua salata per 15-20 minuti. Spolpate la coda, eliminando l'intestino e conservate il corallo. Tritare gli scalogni. In…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Spaghetti al cartoccio
Sgusciare i gamberoni, pulire i moscardini, raschiare sotto l'acqua i frutti di mare e ridurre lo scorfano a piccoli pezzi. In una padella far dorare…
- Difficoltà media
Lasagnette al ragù di gamberi rossi profumate al limone e bottarga
Tritatere i gamberi a coltello. Poi aromatizzare l'olio con l'aglio, che verrà eliminato. Pelare i pomodorini. Saltare i gamberi nell'olio, sfumare col…
- Difficoltà media
Spaghetti di mare al cartoccio
Far aprire le cozze e le vongole in un bel tegame capiente e a fuoco vivace con lo spicchio d'aglio e il vino bianco. Soffriggere la cipolla tritata in…
- Difficoltà media
Paccheri al forno farciti con polpa di merluzzo
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, cercando di non romperli durante la cottura. Eliminare la pelle al merluzzo, rimuovere la pellicina nera…
- Difficoltà media
Lasagne con gamberetti e curry
La pasta l'ho fatta al solito modo, scusate ma mai sono dimenticata di fare le foto successive... l'ho stesa, tagliata nella classica forma da lasagne…
- Difficoltà media
Lasagnetta di seppie su crema di piselli e patate
Prima cosa mettere a cuocere i piselli con olio burro e cipolla, unire le patate e coprire con acqua. Far cuocere a fuoco dolce finché i cubetti di…
- Difficoltà media
Lumaconi con gamberi e asparagi
Far soffriggere lo scalogno con un pò di olio, aggiungere gli asparagi a pezzettini bagnare con un pò di brodo vegetale e lasciar cuocere. A cottura…
- Difficoltà media
Lasagnette al sugo di cernia
In una pentola con acqua salata e con un po' d'olio cuocere le sfoglie per un minuto, una alla volta. Scolarle e passarle in acqua fredda per bloccare…
- Difficoltà molto bassa