Ventagli di crepes al salmone
Ventagli di crepes al salmone, ebbene si! Le crepes non esistono solo susette o con la nutella...ma si possono declinare in mille altri modi, anche in…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Primi piatti
Pasta al forno / Pesci
Spaghetti al cartoccio
Sgusciare i gamberoni, pulire i moscardini, raschiare sotto l'acqua i frutti di mare e ridurre lo scorfano a piccoli pezzi. In una padella far dorare…
- Difficoltà media
Lasagnette al ragù di gamberi rossi profumate al limone e bottarga
Tritatere i gamberi a coltello. Poi aromatizzare l'olio con l'aglio, che verrà eliminato. Pelare i pomodorini. Saltare i gamberi nell'olio, sfumare col…
- Difficoltà media
Paccheri al forno farciti con polpa di merluzzo
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, cercando di non romperli durante la cottura. Eliminare la pelle al merluzzo, rimuovere la pellicina nera…
- Difficoltà media
Lasagnette al sugo di cernia
In una pentola con acqua salata e con un po' d'olio cuocere le sfoglie per un minuto, una alla volta. Scolarle e passarle in acqua fredda per bloccare…
- Difficoltà molto bassa