Pasta 'ncasciata ricetta classica siciliana
La pasta 'ncasciata ricetta classica siciliana è un primo piatto siciliano, considerato piatto unico per la sua abbondanza di ingredienti ottima per pranzo
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Primi piatti
Pasta al forno / Salumi
Cannelloni prosciutto e porri
I cannelloni prosciutto e porri sono al tempo stesso delicati ma pieni di gusto. Ottimo piatto anche in una giornata di festa, provateli!
- Difficoltà bassa
Paccheri ripieni avvolti nella pancetta
Paccheri ripieni avvolti nella pancetta: una ricetta semplice e saporita, perfetta per una cena sfiziosa da fare con gli amici! Provatela è ottima!
- Difficoltà bassa
Amatriciana corta pasticciata
L'amatriciana corta pasticciata è un gustoso primo piatto da fare quando si hanno ospiti e si vuol fare bella figura. Provate la ricetta, è buonissima!
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Anellini siciliani al forno
Per il ragù: tritare finemente cipolla, carota e sedano. In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio. Unite la carne macinata e fatela rosolare…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Anelletti palermitani
Gli anelletti palermitani sono un classico piatto siciliano che piace sempre a tutta la famiglia! Provate questa ricetta lasciataci sul forum: buonissima!
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Lasagna filante ai funghi e cotto
Per il sugo con gli champignon: in una pentola con abbondante acqua salata fate bollire per 2 minuti i pomodori, pelateli e frullare nel mixer. Tritare…
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Nidi di rondine
Bollire la pasta sfoglia in acqua salata e stenderla. Poi farcirla con il prosciutto cotto, la mozzarella e i funghi. Arrotolare e tagliare a rondelle…
- Difficoltà media
Crespelle autunnali al forno
Mettere i funghi porcini secchi a bagno in acqua calda e latte per due ore. Preparare il sugo: soffriggere in olio la cipolla, aggiungere l'aglio,…
- Difficoltà media
Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola
Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…
- Difficoltà media
Lasagne con funghi, speck e scamorza affumicata
Trifolare i funghi con l'olio e l'aglio, poi tritare il tutto. Tritare anche lo speck e la scamorza. Creare gli strati di lasagna alternando…
- Difficoltà bassa
Timballo di Bonifacio VIII
Per le polpettine, amalgamare il tritato di vitello con sale, pepe, olio e parmigiano. Tritare della carota,sedano e cipolla. Tagliare una bella fetta…
- Difficoltà elevata
Scrippelle al salame piccante e gorgonzola dolce
Affettare del salame piccante. Tagliare, poi, a pezzettini ed amlgamare con gorgonzola dolce ed un pochino di panna da cucina. Posizionare al centro di…
- Difficoltà media