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Primi piatti

Pasta fresca / Grandi classici

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle ai funghi porcini che vi proponiamo sono quelli della versione classica. Poco elaborati, ricchi nel gusto di certo vi piaceranno!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Maccheroni al ferretto con sugo di scampi

Maccheroni al ferretto con sugo di scampi

Questa è una grande ricetta della tradizione: maccheroni al ferretto con sugo di scampi: una primo piatto buonissimo che piace a tutti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Pappardelle al ragù di lepre

Pappardelle al ragù di lepre

Le pappardelle al ragù di lepre sono una ricetta rustica e gustosa ideale per chi ama i sapori decisi. Questa versione molto saporita vi piacerà!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 155 min
Pasta fresca a mano

Pasta fresca a mano

La ricetta della pasta fresca è una di quelle ricette da imparare a memoria e da imparare a fare alla perfezione perché vi risolverà un sacco di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Pappardelle al ragù d'oca

Pappardelle al ragù d'oca

Tagliate a pezzi l'oca a disposizione. Scaldate in una padella piuttosto capiente l'olio extravergine d'oliva e fatevi rosolare per bene i pezzi d'oca.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Come fare le tagliatelle

Come fare le tagliatelle

Come fare le tagliatelle in casa, con la macchina sfogliatrice o a mano: scopri la ricetta della nonna per realizzare la pasta fresca all'uovo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Malloreddus con la salsiccia sarda

Malloreddus con la salsiccia sarda

Mi hanno regalato della splendida pancetta fatta in casa ed ho iniziato a pensare a come renderle giustizia, apro la dispensa e cosa vedo? Malloreddus,…

  • Difficoltà bassa
Cous cous con gamberetti e rapa rossa

Cous cous con gamberetti e rapa rossa

Il cous cous con gamberetti e rapa rossa è una ricetta ricca di sapori e sfumature profumate che si abbina bene con verdure, crostacei e molto altro.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min

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