Ravioli ricotta e spinaci con sugo di funghi
Ravioli ricotta e spinaci freschi, fatti in casa come una volta e conditi con un sughetto ai funghi davvero sfizioso, prova la nostra ricetta facile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Primi piatti
Pasta fresca / Grandi classici
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo, la tipica ricetta romana creata negli anni 20 e famosa in tutto il mondo, semplice e sostanziosa, prova la nostra ricetta originale.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Tagliatelle al salmone affumicato
Tagliatelle al salmone affumicato: un condimento classico il salmone, per una pasta un po' particolare come le tagliatelle all'uovo. Ottimo piatto!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Fettuccine alla papalina
Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso della tradizione romana. Provate questo primo molto gustoso e semplice!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Ravioli al salmone
Prova a cucinare in casa i ravioli al salmone, sono un primo piatto adatto alla festa e soprattuto è una ricetta adatta alla vigilia di Natale
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Tagliatelle ai funghi porcini
Le tagliatelle ai funghi porcini che vi proponiamo sono quelli della versione classica. Poco elaborati, ricchi nel gusto di certo vi piaceranno!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Cous cous con gamberetti e rapa rossa
Il cous cous con gamberetti e rapa rossa è una ricetta ricca di sapori e sfumature profumate che si abbina bene con verdure, crostacei e molto altro.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Come fare le tagliatelle
Come fare le tagliatelle in casa, con la macchina sfogliatrice o a mano: scopri la ricetta della nonna per realizzare la pasta fresca all'uovo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Pappardelle al ragù di lepre
Le pappardelle al ragù di lepre sono una ricetta rustica e gustosa ideale per chi ama i sapori decisi. Questa versione molto saporita vi piacerà!
- Difficoltà media
- Realizzazione 155 min
Maccheroni al ferretto con sugo di scampi
Questa è una grande ricetta della tradizione: maccheroni al ferretto con sugo di scampi: una primo piatto buonissimo che piace a tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Pasta fresca a mano
La ricetta della pasta fresca è una di quelle ricette da imparare a memoria e da imparare a fare alla perfezione perché vi risolverà un sacco di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 15 min
Malloreddus con la salsiccia sarda
Mi hanno regalato della splendida pancetta fatta in casa ed ho iniziato a pensare a come renderle giustizia, apro la dispensa e cosa vedo? Malloreddus,…
- Difficoltà bassa
Lorighittas ai frutti di mare
Lorighittas ai frutti di mare
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Pappardelle al ragù d'oca
Tagliate a pezzi l'oca a disposizione. Scaldate in una padella piuttosto capiente l'olio extravergine d'oliva e fatevi rosolare per bene i pezzi d'oca.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min