Cavatelli con polpette
Versato le farine ed il sale nell'impastatrice con parte dell'acqua ad impastare. Aggiungete l'acqua rimasta poca alla volta. Trasferite il composto…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Primi piatti
Pasta fresca / Vitello e manzo
Pappardelle allo stracotto
Se avete voglia di portare a tavola un primo piatto buono e che faccia la felicità di grandi e piccoli, provate allora le pappardelle allo stracotto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 345 min
Spaghetti alla chitarra pasticciati
Fare l'impasto della sfoglia con la farina e le uova, impastare e tirare abbastanza sottile. Tagliare la sfoglia in striscie. Poi passare le sfoglie…
- Difficoltà media
Tagliatelle al ragù
Per il ragù, preparate un soffritto con carota, sedano, cipolla ed un battuto di prosciutto crudo grasso e magro in una casseruola. Fate soffriggere in…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 160 min
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle alla bolognese, tanto gusto e tanto sapore!
- Difficoltà media