Ravioli al formaggio
Ottimi i nostri ravioli al formaggio, il primo piatto perfetto se a pranzo avete ospiti esigenti sui quali volete far colpo. Provate la ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Primi piatti
Pasta ripiena / Formaggi
Ravioli con erbe spontanee
I ravioli con erbe spontanee sono un perfetto esempio di ricetta sostenibile. Gli ingredienti sono semplici e potrete divertirvi a raccoglierli da voi.
- Difficoltà media
- Realizzazione 28 min
Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles
I tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles costituiscono un modo alternativo di preparare i tortellini e un modo simpatico di usare i cavoletti.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Ravioli verdi con ricotta e mortadella
Ravioli verdi con ricotta e mortadella, un connubio perfetto tra delicatezza della pasta all'uovo colorata con la clorofilla ed un ripieno saporito…
- Difficoltà media
- Realizzazione 43 min
Ravioli di zucca e stracchino
Questa è l'idea giusta per fare un'ottima pasta ripiena: i ravioli di zucca e stracchino sono buonissimi e semplici da fare!
- Difficoltà media
- Realizzazione 48 min
Tortelli di stracchino
I tortelli di stracchino: una ricetta Toscana, anzi più precisamente una ricetta del Mugello.
- Difficoltà media
- Realizzazione 42 min
Ravioli gorgonzola e pere
"Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere" ed in effetti questi ravioli gorgonzola e pere sono una vera delizia.
- Difficoltà media
- Realizzazione 32 min
Mezze lune ripiene di pesto, patata e mozzarella
Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti e fate riposare per 30 minuti. Con lo schiacciapatate schiacciare la patata in una ciotola. Unite il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Ravioli col ripieno di mascarpone e polpa di granchio
Per la pasta impastare la farina, le uova, il latte, il sale ed il peperoncino fino ad ottenere una pasta liscia. Fate riposare per 30 minuti. Nel mixer…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Mezzelune ai gamberi ricotta e aneto con profumo di zenzero e limone
Preparate un classico impasto con gli ingredienti per la pasta, formate una palla e mettetela a riposare in frigorifero, ricoperta con pellicola, per…
- Difficoltà media
Ravioli di bresaola e caprino in salsa di ceci
Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti. Con la sfogliatrice tirate la pasta. Per il condimento: mettete a bagno 12 ore i ceci con il bicarbonato.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 105 min
Ravioli patate e gorgonzola alla gricia
Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti e fate riposare er 30 minuti. Nel forno a 180°C mettete l'aglio e fatelo diventare morbido. In una pentola…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Quadretti ripieni in brodo
Impastate uova e farina e stendete una sfoglia sottile. Amalgamate gli ingredienti per il ripieno fino ad ottener una crema spalmabile. Spalmatela solo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Ravioloni con ricotta e fiori di zucca al pesto di zucchine
Ravioloni con ricotta e fiori di zucca al pesto di zucchine
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Ravioli ripieni di carciofi conditi al sugo di salsiccia e provola
Ravioli ripieni di carciofi con il profumo della menta e conditi con un sugo di salsiccia e provola. Buonissimi!
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min