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Primi piatti

Pasta ripiena / Formaggi

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio

Ottimi i nostri ravioli al formaggio, il primo piatto perfetto se a pranzo avete ospiti esigenti sui quali volete far colpo. Provate la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Ravioli con erbe spontanee

Ravioli con erbe spontanee

I ravioli con erbe spontanee sono un perfetto esempio di ricetta sostenibile. Gli ingredienti sono semplici e potrete divertirvi a raccoglierli da voi.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 28 min
Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles

Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles

I tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles costituiscono un modo alternativo di preparare i tortellini e un modo simpatico di usare i cavoletti.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Ravioli verdi con ricotta e mortadella

Ravioli verdi con ricotta e mortadella

Ravioli verdi con ricotta e mortadella, un connubio perfetto tra delicatezza della pasta all'uovo colorata con la clorofilla ed un ripieno saporito…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 43 min
Ravioli di zucca e stracchino

Ravioli di zucca e stracchino

Questa è l'idea giusta per fare un'ottima pasta ripiena: i ravioli di zucca e stracchino sono buonissimi e semplici da fare!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 48 min
Tortelli di stracchino

Tortelli di stracchino

I tortelli di stracchino: una ricetta Toscana, anzi più precisamente una ricetta del Mugello.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 42 min
Ravioli gorgonzola e pere

Ravioli gorgonzola e pere

"Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere" ed in effetti questi ravioli gorgonzola e pere sono una vera delizia.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 32 min
Ravioli di bresaola e caprino in salsa di ceci

Ravioli di bresaola e caprino in salsa di ceci

Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti. Con la sfogliatrice tirate la pasta. Per il condimento: mettete a bagno 12 ore i ceci con il bicarbonato.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Ravioli patate e gorgonzola alla gricia

Ravioli patate e gorgonzola alla gricia

Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti e fate riposare er 30 minuti. Nel forno a 180°C mettete l'aglio e fatelo diventare morbido. In una pentola…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Quadretti ripieni in brodo

Quadretti ripieni in brodo

Impastate uova e farina e stendete una sfoglia sottile. Amalgamate gli ingredienti per il ripieno fino ad ottener una crema spalmabile. Spalmatela solo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min

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