
Riso freddo
Il riso freddo è uno di quei piatti che fa rima con estate. Piace sempre a tutti ed è facilissimo da fare! Questa è la nostra versione, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 31 min
Riso / Salumi
Il riso freddo è uno di quei piatti che fa rima con estate. Piace sempre a tutti ed è facilissimo da fare! Questa è la nostra versione, provatela!
Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…
Il risotto alla carbonara unisce con un successo due ricette tanto amate in cucina. La preparazione del risotto con il brodo, si completa con il…
A volte le ricette piu' semplici, sono le piu' buone ... e' il caso di questo risottino, che assomiglia molto ad un riso al burro, ma con un po' di…
Risotto con rucola e prosciutto cotto
Mettete in una padella il burro, i pinoli ed il prosciutto mescolare e fate soffriggere. Lessare il riso in una pentola con abbondante acqua salata.…
Risotto con la zucca e patè di fegato d'oca
In una pentola mettete i dadi con abbondante acqua. Tritare gli scalogni. In una casseruola mettete il burro con l'olio. Unite gli scalogni e fate…
In una casseruola mettete la salsiccia e fatela rosolare nel suo grasso. Unite il riso. Fate tostare e sfumare con la birra. Portate a cottura unendo…
Ecco gli ingredienti principali di questa ricetta. Preparare del brodo di carne. Tritare mezza cipolla bianca e farla soffriggere in una padella con…
Preparare il brodo (anche di dado va bene). Tritare lo scalogno. Far soffriggere lo scalogno in una padella con burro e un goccio d'olio. . A questo…
Il risotto al trevisano con la salsiccia è un gran piatto. Molto gustoso e rustico, piacerà di sicuro ai vostri commensali. Provate la nostra ricetta!
Per fare un buon risotto al radicchio e speck non ci vogliono abili cuochi! Basterà seguire la nostra ricetta e porterete a tavola un primo perfetto!