Risotto cacio e pepe
Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Primi piatti
Riso / Vegetariana
Risotto primavera
Il risotto primavera è un risotto alle verdure, scelte tra quelle primaverili che conferiscono un sapore delicato.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto con la zucca alla lombarda
Il risotto con la zucca alla lombarda fa parte dei "piatti della nonna": sapori genuini, veri e autentici dei quali non è possibile stancarsi.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Lenticchie e riso con una salsa piccante al pomodoro | Kosheri
Il kosheri, nome originale di questo piatto, è un piatto egiziano molto comune e diffuso.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Peperoni ripieni di riso a chicco lungo
La ricetta dei peperoni ripieni di riso a chicco lungo è facile e veloce, un primo piatto sempre gradito! Provate la nostra versione è buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Riso e verza
Riso e verza è una minestra antica. Un confort food per eccellenza. Una ricetta molto rustica che vi farà fare pace con il mondo. Provatela!
- Difficoltà bassa
Insalata di riso long e wild
L'insalata di riso long e wild è un ottimo piatto che si sposa in maniera perfetta anche con le temperature più alte! Provatelo è buonissimo!
- Difficoltà bassa
Risotto ai peperoni
Il risotto ai peperoni è un piatto davvero eccezionale, perfetto per una domenica in famiglia. Il segreto per farlo buonissimo? Scopritelo qui!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto con la zucca e funghi trifolati
Risotto con zucca e funghi trifolati, un primo piatto davvero autunnale da servire bello caldo per ristorare corpo e anima.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Pulao
Il Pulao è una deliziosa ricetta etnica a base di riso e verdure speziate che piacerà di certo a chi ama sperimentare nuovi gusti. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Riso e besciamella ricca
Il riso e besciamella ricca è un ottimo primo piatto molto gustoso e saporito che di certo vi tornerà utile per un pranzetto in famiglia.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 36 min
Riso alla borragine
In un tegame si riscalda l'aglio tritato con l'olio, cipolla affettata e borragine tritata finemente, sale, un po' di peperoncino e qualche cucchiaiata…
- Difficoltà molto bassa
Frittata di riso e azuki
Amalgamate bene la purea di azuki col riso, la farina, lo scalogno, l'aglio, il prezzemolo fino ad ottenere un impasto di una certa consistenza.…
- Difficoltà molto bassa
Riso alle erbe
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, appena bolle aggiungete i dadi poi il riso. Portate a cottura. Nel frattempo fate rosolare la…
- Difficoltà molto bassa
Riso con asparagi selvatici
Tritare la cipolla. Fatela rosolare in una padella con l'olio. Pulite e spezzettte gli asparagi quindi unitele al soffritto. Fate cuocere per circa 15…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min