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Salumi

Rigatoni con guanciale e gamberi

Rigatoni con guanciale e gamberi

Tutto sta bene con il guanciale e tutto sta bene con i gamberi. Quindi ti dico solo 4 parole: Rigatoni con guanciale e gamberi!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Calamarata con polpo, 'nduja e stracciatella

Calamarata con polpo, 'nduja e stracciatella

Solo tre ingredienti per una pasta decisamente insolita ma veramente spettacolare. La Calamarata con polpo, 'nduja e stracciatella, vi stupirà!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Gnocchetti pomodorini e nduja

Gnocchetti pomodorini e nduja

Gli gnocchetti pomodorini e nduja sono un primo piatto stuzzicante. Scopri dosaggi e procedimento per realizzare questa originale ricetta a casa tua!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Maccheroni al ferretto 'nduja e ricotta

Maccheroni al ferretto 'nduja e ricotta

Maccheroni al ferretto 'nduja e ricotta, un primo piatto di chiara provenienza calabrese ma di ispirazione campana! Provate questa meraviglia!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Fusilli con il capocollo

Fusilli con il capocollo

Ecco un primo piatto assolutamente da provare: i fusilli con il capocollo oltre ad essere semplici da fare, sono troppo saporiti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Ricetta spaghetti alla carbonara

Ricetta spaghetti alla carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto di origine romana, nato da pochissimi decenni ma ormai entrato in tutte le case: Provali!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 22 min
Penne speck, zucchine e ricotta salata

Penne speck, zucchine e ricotta salata

Penne, speck, zucchine e ricotta salata, un primo piatto che abbraccia il nostro Paese dal nord, con lo speck, al sud, con la ricotta salata passando…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Risotto salsiccia e 'nduja

Risotto salsiccia e 'nduja

Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio: un primo piatto delizioso e molto semplice da fare, ideale per un pranzetto veloce ma ricco di gusto, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Risotto alla carbonara

Risotto alla carbonara

Il risotto alla carbonara unisce con un successo due ricette tanto amate in cucina. La preparazione del risotto con il brodo, si completa con il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Carbonara

Carbonara

Carbonara: uno di quei piatti che quando lo si nomina già lo si è fatto. Ma per farlo buono ci vuole qualche trucchetto. Ecco i nostri!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Fileja alla 'nduja

Fileja alla 'nduja

Fileja alla 'nduja un connubio tra pasta locale e prodotto d'eccellenza. La fileja è un tipo di pasta tipico della Calabria dove prende il nome anche di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Cannelloni prosciutto e porri

Cannelloni prosciutto e porri

I cannelloni prosciutto e porri sono al tempo stesso delicati ma pieni di gusto. Ottimo piatto anche in una giornata di festa, provateli!

  • Difficoltà bassa
Ravioli verdi con ricotta e mortadella

Ravioli verdi con ricotta e mortadella

Ravioli verdi con ricotta e mortadella, un connubio perfetto tra delicatezza della pasta all'uovo colorata con la clorofilla ed un ripieno saporito…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 43 min

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