Ricette di primi piatti con salumi

Rigatoni con guanciale e gamberi

Tutto sta bene con il guanciale e tutto sta bene con i gamberi. Quindi ti dico solo 4 parole: Rigatoni con guanciale e gamberi!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 15 min

Calamarata con polpo, 'nduja e stracciatella

Solo tre ingredienti per una pasta decisamente insolita ma veramente spettacolare. La Calamarata con polpo, 'nduja e stracciatella, vi stupirà!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 55 min

Gnocchetti pomodorini e nduja

Gli gnocchetti pomodorini e nduja sono un primo piatto stuzzicante. Scopri dosaggi e procedimento per realizzare questa originale ricetta a casa tua!

Difficoltà bassa
Realizzazione 20 min

Maccheroni al ferretto 'nduja e ricotta

Maccheroni al ferretto 'nduja e ricotta, un primo piatto di chiara provenienza calabrese ma di ispirazione campana! Provate questa meraviglia!

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Fusilli con il capocollo

Ecco un primo piatto assolutamente da provare: i fusilli con il capocollo oltre ad essere semplici da fare, sono troppo saporiti!

Difficoltà bassa
Realizzazione 35 min

Ricetta spaghetti alla carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto di origine romana, nato da pochissimi decenni ma ormai entrato in tutte le case: Provali!

Difficoltà bassa
Realizzazione 22 min

Penne speck, zucchine e ricotta salata

Penne, speck, zucchine e ricotta salata, un primo piatto che abbraccia il nostro Paese dal nord, con lo speck, al sud, con la ricotta salata passando…

Difficoltà bassa
Realizzazione 20 min

Risotto salsiccia e 'nduja

Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio: un primo piatto delizioso e molto semplice da fare, ideale per un pranzetto veloce ma ricco di gusto, provatelo!

Difficoltà bassa
Realizzazione 35 min

Risotto alla carbonara

Il risotto alla carbonara unisce con un successo due ricette tanto amate in cucina. La preparazione del risotto con il brodo, si completa con il…

Difficoltà media
Realizzazione 30 min

Carbonara

Carbonara: uno di quei piatti che quando lo si nomina già lo si è fatto. Ma per farlo buono ci vuole qualche trucchetto. Ecco i nostri!

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Fileja alla 'nduja

Fileja alla 'nduja un connubio tra pasta locale e prodotto d'eccellenza. La fileja è un tipo di pasta tipico della Calabria dove prende il nome anche di…