Pasta per panzerotti
La pasta per panzerotti è la base ideale sia per i panzerotti che per qualsiasi altro prodotto farcito da forno o fritto che vogliate realizzare. Si…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
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Panzerotti Ripieni
Che buoni i panzerotti ripieni al prosciutto cotto, davvero ottimi e golosi, perfetti per una festa tra amici o una cena sfiziosa, provateli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Orecchiette con salsa di noci
Orecchiette con salsa di noci tipica del Gargano, due elementi insosituibili della tradizione gastronomica pugliese. Provate questa ricetta squisita!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Orecchiette con cacio ricotta
Pasta al pomodoro ma non la solita pasta al pomodoro, infatti si tratta di "orecchiette con cacio ricotta!". Il cacio ricotta conferirà alla vostra…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Spaghetti alle cozze
Che bontà gli spaghetti alle cozze. Semplici,anzi semplicissimi da fare, riscuotono a tavola sempre un grande successo! Provateli anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Zuppa di cozze alla tarantina
Se amate come noi i mitili, dovete assolutamente provare a realizzare la ricetta della zuppa di cozze alla tarantina. Perfetta per una cena con amici!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Melanzane ripiene pugliesi
Non perdete questa ricetta delle melanzane ripiene pugliesi. Sono facili e veloci da fare e sono il piatto ideale da offrire a ospiti e amici a tavola
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Rustici leccesi
I rustici leccesi sono troppo buoni! Una ricetta tipica della Puglia ma che potrete replicare a casa vostra ovunque voi siate. Ecco la ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Cocule
Cocule: polpette di patate condite con una salsa di pomodoro e gratinate in forno.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Tubettini alle cozze
Se amate i frutti di mare e cercate soprattutto sempre nuove ricette per farli, vi consigliamo di realizzare la ricetta dei tubettini alle cozze!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Rana pescatrice all'otrantina
Se amate i secondi piatti a base di pesce, la rana pescatrice all'otrantina è quello che fa per voi! Una ricetta regionale che vi piacerà di certo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Cozze fritte
Antipasto sfizioso, un modo alternativo per utilizzare le cozze.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Agnello al forno con salsiccia con funghi
L'agnello al forno cotto con la salsiccia, accompagnato dai funghi e le patate ... un piatto da re!
- Difficoltà bassa
Orata alla pugliese
Tritate insieme il prezzemolo e due spicchi d'aglio. Affettate le patate, pulite e lavate l'orata. In una pirofila versate 4 o 5 cucchiaiate di olio,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Polipo a pignatu
Spellate e tagliate il polpo a piccoli pezzi; lavatelo sotto l’acqua corrente e trasferitelo in una pignatta (pentola in terracotta). Aggiungete nella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min