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Grandi classici / Puglia

Taralli dolci

Taralli dolci

Ricetta di origine pugliese, ma anche Campana e molisana, i taralli dolci sono semplici biscotti a forma di ciambella, molto golosi. Uno tira l'altro!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Pasta con cime di rapa e salsiccia

Pasta con cime di rapa e salsiccia

La pasta con cime di rapa è una ricetta tipica della cucina del sud Italia, soprattutto della Puglia, dove è molto rinomato questo gustoso ortaggio.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Cavatelli con le cozze

Cavatelli con le cozze

Cavatelli con le cozze, un primo di mare per tutte le occasioni, cucinati con i cavatelli freschi, questa ricetta è tipica della Puglia e del sud Italia.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Polipetti affogati

Polipetti affogati

I polipetti affogati sono una ricetta di mare tipica del sud Italia, golosi e teneri polipi vengono cotti a lungo in un delizioso intingolo al pomodoro.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Seppie ripiene

Seppie ripiene

Per cucinare le seppie ripiene ti basteranno pochi ingredienti per gustare un piatto decisamente buono e apprezzato da tutti. Segui la ricetta passo passo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Scarcella di Pasqua

Scarcella di Pasqua

La Scarcella di pasqua è un dolce tipico pugliese, un grande biscotto con base pasta frolla e decorato con uova sode e zuccherini colorati.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Cartellate

Cartellate

Cartellate pugliesi sono un dolce tipico della regione che si prepara durante le feste natalizie con vin cotto di una o fichi.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Panzerotti Ripieni

Panzerotti Ripieni

Che buoni i panzerotti ripieni al prosciutto cotto, davvero ottimi e golosi, perfetti per una festa tra amici o una cena sfiziosa, provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Le orecchiette con cime di rapa e pancetta sono una variante cremosa e saporita del classico primo piatto pugliese, arricchita con stracciatella!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Marmellata di arance e limoni

Marmellata di arance e limoni

La marmellata di arance e limoni è una delle marmellate più note e apprezzate, è perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Scopri la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Focaccia barese soffice

Focaccia barese soffice

La focaccia barese soffice è una ricetta tipica dalle molte varianti: questa è realizzata con un impasto senza patate, condito con pomodorini e olive!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Focaccia pugliese di patate

Focaccia pugliese di patate

La focaccia pugliese di patate è morbidissima e condita con olive nere e pomodorini, perfetta per merenda, pranzo o cena! Scopri dosi e ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Fragrante, soffice e profumata, la focaccia pugliese è sempre una buona idea! La ricetta di oggi non prevede patate nell'impasto, provala subito!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min

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