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Pesce / Puglia

Teglia barese di patate, riso e cozze

Teglia barese di patate, riso e cozze

Affettare la cipolla. Tagliare a spicchi i pomodorini. Tagliare a fette sottili le patate. Disponete in una teglia con dell'olio e del sale grosso un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Acciughe con i fagioli

Acciughe con i fagioli

Pulite, eviscerate e sfilettate le acciughe. Infarinate i filetti d'acciuga e friggeteli in una padella con abbondante olio bollente, fino a doratura.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Acciughe con peperoni e melanzane

Acciughe con peperoni e melanzane

Tritate la cipolla e mettetela a rosolare con un cucchiaio d'olio, salate, mettete il peperoncino e la passata di pomodoro, lasciate cuocere per 10…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Frittelle di acciughe

Frittelle di acciughe

Le frittelle di acciughe sono davvero irresistibili, piccoli bocconcini di piacere davanti ai quali non si riesce a resistere! Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 36 min
Acciughe alla tarantina

Acciughe alla tarantina

Le acciughe alla tarantina sono un gustoso secondo piatto che però può essere anche servito come antipasto o contorno! Ecco come farle perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Acciughe farcite alla semplice

Acciughe farcite alla semplice

Le acciughe farcite alla semplice sono davvero spettacolari! Ricche di gusto e sapore sono un secondo piatto perfetto da presentare a cena, provatele!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Acciughe in umido con piselli

Acciughe in umido con piselli

Le acciughe in umido con piselli sono un secondi piatto di mare semplice e saporito. I legumi si sposano benissimo con il pesce, provate la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Rana pescatrice all'otrantina

Rana pescatrice all'otrantina

Se amate i secondi piatti a base di pesce, la rana pescatrice all'otrantina è quello che fa per voi! Una ricetta regionale che vi piacerà di certo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Riso al forno con patate e cozze

Riso al forno con patate e cozze

Mettere, in una teglia, dell'olio d'oliva, cipolla, aglio, prezzemolo tritati e dei pomodorini tagliati a metà. Salare e papare moderatamente.…

  • Difficoltà media
Polipo a pignatu

Polipo a pignatu

Spellate e tagliate il polpo a piccoli pezzi; lavatelo sotto l’acqua corrente e trasferitelo in una pignatta (pentola in terracotta). Aggiungete nella…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Polpi in umido

Polpi in umido

Pulite i polpi, tagliateli a listarelle e poneteli in un tegame con l'aglio tritato e l'olio extra vergine. Fate rosolare, aggiungete il vino e…

  • Difficoltà bassa
Seppie ripiene

Seppie ripiene

Per fare le seppie ripiene vi basteranno davvero pochi ingredienti per fare un piatto decisamente buono e apprezzato da tutti. Seguite la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Sgombri all'aceto

Sgombri all'aceto

Gli sgombri all'aceto sono una ricetta davvero saporita e semplice, ideale per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina. Provatela, è buonissima!

  • Difficoltà bassa
Spaghetti alle cozze

Spaghetti alle cozze

Che bontà gli spaghetti alle cozze. Semplici,anzi semplicissimi da fare, riscuotono a tavola sempre un grande successo! Provateli anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Tubettini alle cozze

Tubettini alle cozze

Se amate i frutti di mare e cercate soprattutto sempre nuove ricette per farli, vi consigliamo di realizzare la ricetta dei tubettini alle cozze!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

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