Spaghetti alle cozze
Che bontà gli spaghetti alle cozze. Semplici,anzi semplicissimi da fare, riscuotono a tavola sempre un grande successo! Provateli anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
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Pesce / Puglia
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Tubettini alle cozze
Se amate i frutti di mare e cercate soprattutto sempre nuove ricette per farli, vi consigliamo di realizzare la ricetta dei tubettini alle cozze!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Rana pescatrice all'otrantina
Se amate i secondi piatti a base di pesce, la rana pescatrice all'otrantina è quello che fa per voi! Una ricetta regionale che vi piacerà di certo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Cozze fritte
Antipasto sfizioso, un modo alternativo per utilizzare le cozze.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Orata alla pugliese
Tritate insieme il prezzemolo e due spicchi d'aglio. Affettate le patate, pulite e lavate l'orata. In una pirofila versate 4 o 5 cucchiaiate di olio,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Polipo a pignatu
Spellate e tagliate il polpo a piccoli pezzi; lavatelo sotto l’acqua corrente e trasferitelo in una pignatta (pentola in terracotta). Aggiungete nella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Alici marinate alla pugliese
Dopo aver ben lavato le alici, infarinatele e friggetele. Rosolate a fuoco lento sei cucchiai di olio d'oliva, aglio ed alloro ed aggiugete l'aceto di…
- Difficoltà bassa
Alici arraganate
"Arraganate " è un termine tipicamente Pugliese che stà ad indicare il modo di preparare alcune pietanze ricoperte con la mollica di pane.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Acciughe alla tarantina
Le acciughe alla tarantina sono un gustoso secondo piatto che però può essere anche servito come antipasto o contorno! Ecco come farle perfetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Frittelle di acciughe
Le frittelle di acciughe sono davvero irresistibili, piccoli bocconcini di piacere davanti ai quali non si riesce a resistere! Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 36 min
Acciughe farcite alla semplice
Le acciughe farcite alla semplice sono davvero spettacolari! Ricche di gusto e sapore sono un secondo piatto perfetto da presentare a cena, provatele!
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Acciughe con peperoni e melanzane
Tritate la cipolla e mettetela a rosolare con un cucchiaio d'olio, salate, mettete il peperoncino e la passata di pomodoro, lasciate cuocere per 10…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Acciughe con i fagioli
Pulite, eviscerate e sfilettate le acciughe. Infarinate i filetti d'acciuga e friggeteli in una padella con abbondante olio bollente, fino a doratura.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Cozze gratinate pugliesi
Lavate bene le cozze e apritele utilizzando la punta di un coltello. Inumidite il fondo di una teglia con qualche cucchiaio di acqua salata e…
- Difficoltà bassa
Seppie ripiene
Per fare le seppie ripiene vi basteranno davvero pochi ingredienti per fare un piatto decisamente buono e apprezzato da tutti. Seguite la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min