Rana pescatrice all'otrantina
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
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Pesci / Puglia
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Orata alla pugliese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Alici marinate alla pugliese
- Difficoltà bassa
Acciughe alla tarantina
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Frittelle di acciughe
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 36 min
Acciughe farcite alla semplice
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Acciughe con peperoni e melanzane
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Acciughe con i fagioli
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Alici arraganate
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Acciughe in umido con piselli
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Sgombri all'aceto
- Difficoltà bassa