Tiella barese
Scopri la ricetta della Tiella Barese, una torta salata di riso, patate e cozze tipica della cucina pugliese, perfetto per una cena in famiglia.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Primi piatti
Grandi classici / Puglia
Pasta con cime di rapa e salsiccia
La pasta con cime di rapa è una ricetta tipica della cucina del sud Italia, soprattutto della Puglia, dove è molto rinomato questo gustoso ortaggio.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Cavatelli con le cozze
Cavatelli con le cozze, un primo di mare per tutte le occasioni, cucinati con i cavatelli freschi, questa ricetta è tipica della Puglia e del sud Italia.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Sformato di pasta con le melanzane
Prova la ricetta dello sformato di pasta con le melanzane. Facile da preparare e irresistibilmente delizioso! Riesce sempre!
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Orecchiette con cime di rapa e pancetta
Le orecchiette con cime di rapa e pancetta sono una variante cremosa e saporita del classico primo piatto pugliese, arricchita con stracciatella!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min