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Primi piatti

Pasta / Caldi / Puglia

Pasta con cime di rapa e salsiccia

Pasta con cime di rapa e salsiccia

La pasta con cime di rapa è una ricetta tipica della cucina del sud Italia, soprattutto della Puglia, dove è molto rinomato questo gustoso ortaggio.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina la ricetta preferita di Lolita Lobosco, questa ricetta è citata nei libri della serie scritti da Gabriella Genisi e nella serie TV.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Le orecchiette con cime di rapa e pancetta sono una variante cremosa e saporita del classico primo piatto pugliese, arricchita con stracciatella!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Orecchiette con cacio ricotta

Orecchiette con cacio ricotta

Pasta al pomodoro ma non la solita pasta al pomodoro, infatti si tratta di "orecchiette con cacio ricotta!". Il cacio ricotta conferirà alla vostra…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Orecchiette con salsa di noci

Orecchiette con salsa di noci

Orecchiette con salsa di noci tipica del Gargano, due elementi insosituibili della tradizione gastronomica pugliese. Provate questa ricetta squisita!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min

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