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Primi piatti

Verdura e ortaggi / Puglia

Tiella barese

Tiella barese

Scopri la ricetta della Tiella Barese, una torta salata di riso, patate e cozze tipica della cucina pugliese, perfetto per una cena in famiglia.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Pasta con cime di rapa e salsiccia

Pasta con cime di rapa e salsiccia

La pasta con cime di rapa è una ricetta tipica della cucina del sud Italia, soprattutto della Puglia, dove è molto rinomato questo gustoso ortaggio.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Sformato di pasta con le melanzane

Sformato di pasta con le melanzane

Prova la ricetta dello sformato di pasta con le melanzane. Facile da preparare e irresistibilmente delizioso! Riesce sempre!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Le orecchiette con cime di rapa e pancetta sono una variante cremosa e saporita del classico primo piatto pugliese, arricchita con stracciatella!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Orecchiette con cacio ricotta

Orecchiette con cacio ricotta

Pasta al pomodoro ma non la solita pasta al pomodoro, infatti si tratta di "orecchiette con cacio ricotta!". Il cacio ricotta conferirà alla vostra…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

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