Polipo a pignatu
Spellate e tagliate il polpo a piccoli pezzi; lavatelo sotto l’acqua corrente e trasferitelo in una pignatta (pentola in terracotta). Aggiungete nella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Secondi piatti
Molluschi / Puglia
Polpi in umido
Pulite i polpi, tagliateli a listarelle e poneteli in un tegame con l'aglio tritato e l'olio extra vergine. Fate rosolare, aggiungete il vino e…
- Difficoltà bassa
Seppie ripiene
Per fare le seppie ripiene vi basteranno davvero pochi ingredienti per fare un piatto decisamente buono e apprezzato da tutti. Seguite la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Cozze gratinate pugliesi
Lavate bene le cozze e apritele utilizzando la punta di un coltello. Inumidite il fondo di una teglia con qualche cucchiaio di acqua salata e…
- Difficoltà bassa