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Tacchino di Natale di Gordon Ramsay

Tacchino di Natale di Gordon Ramsay

Con il Tacchino di Natale di Gordon Ramsay farete sicuramente centro sulla vostra tavola delle feste! Ecco la ricetta per farlo perfetto!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 170 min
Orange curd

Orange curd

L'orange curd, crema d'origini anglosassoni, è la variante utilizzando l'arancia del più conosciuto lemon curd, la procedura è assolutamente la stessa…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Biscotti shortbread scozzesi

Biscotti shortbread scozzesi

Gli shortbread sono dei biscotti molto burrosi di origine scozzese. Letteralmente "pane friabile" sono ottimi a colazione o a merenda, provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Shortbread classici

Shortbread classici

Gli shortbread sono dei biscotti molto burrosi di origine scozzese. Letteralmente "pane friabile" gli shortbread sono solitamente realizzati con farina,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Shepard pie Torta del pastore

Shepard pie Torta del pastore

Shepard pie e Cottage pie sono le torte salate più conosciute del Regno Unito. Deliziosa carne cotta in modo simile al ragù e poi servita gratinata in…

  • Difficoltà bassa
Pasticcio di carne e verdure

Pasticcio di carne e verdure

Per la pasta frolla: Setacciate la farina e miscelatela in una grossa ciotola con il sale, tagliate il burro freddo in cubetti e aggiungetelo alla…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Muffins inglesi

Muffins inglesi

Portate a bollore il latte, quindi rimuovetelo dal fuoco e scioglietevi dentro lo zucchero. Lasciate raffreddare fino a temperatura ambiente. In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Cottage pie

Cottage pie

Tagliare la cipolla sottile, metterla in una pentola con l'olio e l'aglio, far rosolare, unire la carne trita e mescolare bene con un cucchiaio in modo…

  • Difficoltà bassa
Pane allo zenzero

Pane allo zenzero

Scaldate il forno a 180°C. Foderate con della carta-forno e ungete un grosso stampo per torte. Sciogliete il burro e lo sciroppo dorato in una ampia…

  • Difficoltà molto bassa
Christmas plum pudding

Christmas plum pudding

Il Christmas plum pudding è un dolce molto conosciuto nei paesi anglosassoni. Provate questa ricetta perfetta da presentare nei giorni di festa.

  • Difficoltà molto bassa
Pesce affumicato | Finnnan Haddy

Pesce affumicato | Finnnan Haddy

Immergete il pesce in acqua e una foglia di alloro. Fatelo raffreddare e sminuzzatelo. Ora fate un roux con burro e farina. Aggiungete 470ml di brodo…

  • Difficoltà molto bassa
Cullen Skink

Cullen Skink

Spellate l’eglefino, mettetelo in una casseruola e copritelo con acqua bollente. Portate ad ebollizione, tritante la cipolla e aggiungetevela. Quando…

  • Difficoltà molto bassa
Scones tradizionali Scozzesi

Scones tradizionali Scozzesi

Setacciate la farina, il lievito e il sale. Tagliate il burro in pezzetti e incorporatelo bene negli ingredienti secchi. Miscelate insieme le uova e lo…

  • Difficoltà molto bassa
Torta al Whiskey

Torta al Whiskey

Coprite l’uva sultanina con l’acqua e fate sobbollire per ¼ d’acqua. Scolatele ma conservate un po’ del liquido. Lavorate il burro e lo zucchero fino a…

  • Difficoltà molto bassa
Rotolo alla marmellata

Rotolo alla marmellata

Mettete la farina ed il sale in una ciotola, quindi incorporate lo strutto e le bucce d’arancia. Aggiungete, gradualmente, l’acqua calda fino a che la…

  • Difficoltà molto bassa

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