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Secondi piatti

Pesce / Regno Unito

Kedgeree

Kedgeree

Lavate il riso sotto l’acqua fredda fino a che non ci siano più residui nell’acqua. Mettete il riso in una grossa casseruola d’acqua e portate ad…

  • Difficoltà molto bassa
Pesce affumicato | Finnnan Haddy

Pesce affumicato | Finnnan Haddy

Immergete il pesce in acqua e una foglia di alloro. Fatelo raffreddare e sminuzzatelo. Ora fate un roux con burro e farina. Aggiungete 470ml di brodo…

  • Difficoltà molto bassa

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