Se siete amanti dei dolci fatti in casa e soprattutto amate preparare biscotti e pasticcini, questa ricetta è proprio ciò che fa per voi. I biscotti di Vienna con solo albumi infatti sono di una semplicità estrema ma la loro bontà è assicurata. Sono perfetti per la colazione, al momento del thé oppure in ogni occasione golosa.
Anche se non avete una grande manualità vedrete che vi verranno in maniera eccellente e se non dovessero essere perfetti nella forma lo saranno certamente nel gusto. Scopri i dolci di Natale.
Ecco poi altre ricette di biscotti da provare appena possibile:

- Burro morbido 125 gr
- Zucchero a velo 50 gr
- Albume 20 gr
- Farina 150 gr
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero a velo q.b.
Ingredienti per decorare
Preparazione
-
1
Quando volete preparare i biscotti di Vienna con solo albumi iniziate montando il burro con lo zucchero a velo utilizzando le fruste elettriche. Aggiungete l'albume continuando a mescolare
-
2
Unite la farina, la vanillina ed il sale setacciati.
Mescolate con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
3
Trasferite il composto in una sache a poche con bocchetta a stella media e distribuite il composto dando forme a vostro piacere su una teglia rivestita di carta forno; lasciate i biscotti ben distanziati tra di loro.