I ceci al forno alla paprika sono uno snack sfizioso e croccante: la ricetta molto economica, ti permetterà di gustare piccole palline saporite da sgranocchiare davanti alla tv o in compagnia di amici durante il tradizionale aperitivo di fine settimana, oppurre anche senza particolari ricorrenze conviviali, solo perchè ci piacciono.
Pochi ingredienti economici, cottura di soli 5 minuti in forno e potrai avere la tua bella ciotola di Ceci croccanti da spazzolare!
Ecco altre ricette sfiziose ed economiche con cui potrai guastare i ceci, questi fenomenali e golosissimi legumi:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 40 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Ceci precotti 400 gr
- Farina 1 cucchiaio da tavola
- Paprika dolce 1 cucchiaio da tè
- Sale 1 cucchiaio da tè
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Rosmarino q.b.
- Pepe q.b.
- Carta assorbente / Ciotola / Cucchiaio / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Per la realizzazione dei ceci al forno alla paprika croccanti, sgocciola i ceci in uno scolapasta per eliminare l'acqua di vegetazione. Rivesti una teglia con la carta assorbente, versa i ceci e tampona con altra carta assorbente roteandoli delicatamente.
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2
Metti i ceci in una ciotola, aggiungi la farina, il sale, il pepe, la paprika, l’olio e qualche aghetto spezzettato di rosmarino.
Mescola velocemente.
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3
Ungi la teglia con poco olio e versa i ceci alla paprika: disponili in modo che non si sovrappongano.
Inforna i ceci a 200° C per circa 35 minuti nel ripiano centrale in modalità ventilata.
Trascorso questo tempo, aziona il grill per altri 5 minuti.
I ceci al forno alla paprika sono pronti quando saranno ben dorati, profumati e croccanti. Prima di servirli aspetta che si freddino, saranno ancora più croccanti!
Conservazione
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I ceci al forno alla paprika si conservano in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.
