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Cookaround

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Cheesecake alla nutella

Avete voglia di fare un dolce speciale che sia perfetto per grandi e piccoli? La cheesecake alla Nutella è ciò che fa per voi! 

Fare questa speciale torta alla Nutella è davvero semplice. La base croccante e saporita regge una crema deliziosa e golosa. La Nutella si sa, è buona in qualsiasi versione, dai nutellotti alle crepes, ma credeteci, all'interno di questa cheesecake è favolosa!

Vi va una fetta?? Provate a farla è facilissimo... la cosa più complicata è aspettare il tempo di riposo!

Se amate le cheesecake ecco qualche altra deliziosa ricetta:

Cheesecake alla nutella
  • Formaggio spalmabile 400 gr
  • Nutella + per guarnire - 150 gr
  • Digestive (biscotti) 100 gr
  • Burro fuso 40 gr
  • Colla di pesce 8 gr
  • Zucchero a velo 50 gr
  • Panna + 20 gr - 100 gr
  • Nocciole q.b.
  • Biscotti al cioccolato q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete fare la ricetta della cheesecake alla Nutella per prima cosa frullate i biscotti e aggiungete il burro fuso. 

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  • 2

    A questo punto mettete la colla di pesce in un po' di acqua fredda. 

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  • 3

    Ora mescolate con una frusta il formaggio spalmabile, Nutella, lo zucchero a velo e amalgamate.

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  • 4

    Mettete un po' di  panna fresca a scaldare quindi strizzate i fogli di colla e aggiungeteli alla panna per farli sciogliere. 

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  • 5

    Quando sarà completamente sciolta aggiungetela al composto. 

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  • 6

    Da parte montate la panna rimasta, lasciandola morbida e aggiungetela alla crema senza farla smontare. 

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  • 7

    Riprendete la base e versatela sui biscotti. Livellate la crema e mettete in frigorifero per almeno un paio di ore. 

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  • 8

    Trascorso questo tempo sformate la cheesecake e servite decorando con nocciole e Nutella. 

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