Se le cipolle rosse sono generalmente più dolci rispetto a quelle bianche o dorate, le cipolle di Tropea sono particolarmente apprezzate per il loro gusto delicato. La ricetta delle cipolle di Tropea gratinate è perfetta per esaltare questa loro caratteristica! Un semplice contorno al forno arricchito con una panatura croccante e profumata, ideale per accompagnare carne, pesce e formaggi. Cosa aspettate a fare scorta di questo tipico prodotto vanto della cucina calabrese?
Dopo aver preparato le cipolle di Tropea gratinate vi invitiamo a provare anche queste gustose ricette:

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Cipolle rosse di Tropea 5
- Pangrattato 100 gr
- Pecorino 25 gr
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Per prima cosa sbucciate le cipolle e tagliatele per il lungo.
Sistemate le cipolle in una pirofila unta d’olio con la parte tagliata rivolta verso l’alto.
Condite con sale e un filo d’olio e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 10 minuti.