Volete realizzare un colorante verde del tutto naturale, che possa essere utilizzato in qualsiasi piatto o preparazione? E' possibile grazie alla clorofilla, sostanza di colore verde presente in grandi quantità soprattutto nelle verdure a foglia.
Seguite il video e scoprirete anche voi come estrarla!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 1 pezzi
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Spinaci o altra verdura a foglia verde - 500 gr
Preparazione
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Lavate gli spinaci o la verdura che avete scelto. Trasferite, quindi, le foglie di verdura nella centrifuga ottenendo un liquido dal colore verde brillante.
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A questo punto, trasferite il centrifugato di spinaci in un pentolino e fatelo bollire fino a che non si sia quasi del tutto ridotto ed asciugato.
Ne otterrete una sorta di pasta.
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