I cornetti salati di pasta sfoglia sono antipasti sfiziosi, facili e golosi, perfetti in qualunque occasione, dall’aperitivo, alla festa di compleanno o più semplicemente per una merenda. Preparare questi cornetti salati è semplicissimo, vi basterà un rotolo di pasta sfoglia, da riempire con le vostre farciture preferite di salumi e formaggi, per renderli gustosi e colorati! Provate anche i mini croissant salati e i biscotti salati per arricchire il vostro buffet di sfizi!

Venite a scoprire altri antipasti sfiziosi da preparare a casa:

Dosi per 12 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Costo basso

Pasta sfoglia rotolo - 1
Uovo 1
Semi di sesamo q.b.

Prosciutto cotto 50 gr
Prosciutto crudo 50 gr
Fontina 50 gr
Pomodori 2
Insalata q.b.

1
Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela con una rotella praticando prima due tagli centrali per ottenere una croce. A questo punto tagliate ancora ogni spicchio in tre parti, dovrete ottenere un totale di 12 spicchi, o se preferite spicchi ancora più piccoli, potete dividere ogni spicchio in quattro parti e ne otterrete 16. Arrotolate ogni spicchio girando la sfoglia verso il centro, per dare la tipica forma dei cornetti, piegate leggermente le estremità verso il centro.

2
Utilizzando la stessa carta forno della pasta sfoglia, sollevatela e spostate i cornetti sopra una teglia. Versate l’uovo in una ciotola, mescolatelo e spennellatelo sui cornetti, ricoprite alcuni cornetti con semi di sesamo bianchi, altri con semi di sesamo neri e lasciatene alcuni senza in modo da avere colori diversi.

3
Cuocete i cornetti per 10 minuti circa a 200° a forno ventilato, poggiando la teglia nel binario medio del forno, i tempi possono variare in base al forno, valutate la doratura. Fate raffreddare i cornetti, tagliateli a metà e farciteli con i salumi, il formaggio, pomodori e insalata, una volta pronti, non vi resta che sistemarli in un piatto da portata e servirli.

Si consiglia di preparare i cornetti salati in giornata, la pasta sfoglia il giorno dopo non ha la stessa croccantezza. Se volete preparare i cornetti in anticipo, per poi cuocerli in un secondo momento, potete conservarli in frigorifero per qualche ora. Se volete congelare i cornetti, potete farlo solo da crudi, ma dovrete farli scongelare in frigorifero prima di metterli in forno per la cottura.