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Crema pasticcera al microonde

La crema pasticcera al microonde è una variante veloce e pratica della classica crema pasticcera cotta sul fornello. La crema pasticcera al microonde, richiede pochi ingredienti e tempi di cottura brevi, rendendola ideale per chi ha poco tempo o desidera un metodo più semplice per cucinare un ingrediente indispensabile per farcire uno svariato numero di dolci.

La cottura della crema pasticcera al microonde avviene in pochi minuti, rispetto ai 15-20 richiesti dalla cottura tradizionale, non necessita di pentole e mescolamenti continui, riducendo il rischio di grumi, inoltre anche la crema pasticcera al microonde può essere aromatizzata in vari modi, con vaniglia, scorza di limone, buccia d'arancia o liquori.

Se hai un microonde e vuoi provare a cucinare una deliziosa crema pasticcera, prova la nostra ricetta con dettagliato passo passo fotografico.

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Crema pasticcera al microonde

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 7 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

    Cosa serve per preparare la crema pasticcera al microonde

  • Tuorlo d'uovo 3
  • Zucchero semolato 150 gr
  • Amido di mais 40 gr
  • Latte 500 ml
  • Essenza di vaniglia 1 cucchiaio da tè
  • Limone non trattato 1
  • Attrezzature

  • Ciotole / Cucchiaino

Come si prepara la crema pasticcera al microonde

  • 1

    Versa in una ciotola in vetro adatta alla cottura nel microonde i tuorli, lo zucchero, e l'amido di mais, lavora bene il tutto con una frusta, o un mestolo, in modo da amalgamare bene gli ingredienti.

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  • 2

    Unisci il latte, poco alla volta, in modo da farlo incorporare al resto degli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Aggiungi un cucchiaino di essenza di vaniglia e la buccia di un limone biologico e non trattato. Metti la ciotola nel microonde e fai cuocere per 4 minuti a 750W. 

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  • 3

    Riprendi la ciotola dal microonde e mescola bene con la frusta, o una forchetta, rimetti la ciotola in microonde e fai cuocere sempre a 750W per altri 3 minuti. Togli la ciotola dal microonde, dai un'ultima mescolata con la frusta in modo da avere una crema liscia e senza grumi.

    La crema pasticcera al microonde è pronta per essere utilizzata.

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