La fettina di vitello impanata al forno è un piatto fantastico e adatto a grandi e piccoli. Avete voglia di fettine fritte, dette anche cotolette ma non avete voglia di impuzzolentire casa o di sentirvi pesanti dopo averle mangiate? Questa è la ricetta che fa per voi!

Veloce e davvero gustosissima! Noi l'abbiamo addirittura rifatta per pranzare tutti insieme ed è stato davvero un successone...ah non per ultimo piacciono tantissimo anche ai bambini che non troveranno la differenza con quelle fritte!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 12 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti molto facile
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Carne di vitello in fettine - 600 gr
Uova 3
Pangrattato fatto in casa, tritato grossolanamente - q.b.
Farina q.b.
Sale q.b.

1
Sbattete le uova in una terrina, preparate un'altra terrina con della farina e un'altra ancora con del pangrattato rustico, possibilmente fatto in casa.

2
Tagliate a metà le fettine di vitello qualora fossero troppo grandi e passatele dapprima nell'uovo, poi nella farina, quindi ancora nell'uovo ed infine nel pangrattato rustico.