Name: Fettine farcite al forno
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Arista in fette 800 gr; Formaggio filante 200 gr; Pangrattato; Parmigiano grattugiato 4 cucchiai da tavola; Spicchio di aglio 1; Prezzemolo 1 ciuffo; Olio extravergine d'oliva (EVO); Sale

Avete presente quando avete la carne ma proprio non avete voglia di mangiare la solita fettina cotta alla piastra, ma allo stesso tempo il fritto è troppo?

Allora vi diamo una alternativa altrettanto valida, gustosa ma non pesante!

Farcendo le fettine farcite al forno con il solo formaggio avrete messo d'accordo tutta la famiglia e cuocendole in forno con una panatura saporita e gustosa avrete un secondo piatto sfizioso che potrete gustare ogni volta che vorrete. Provatele sono buonissime!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Arista in fette - 800 gr
Formaggio filante - 200 gr
Pangrattato q.b.
Parmigiano grattugiato 4 cucchiai da tavola
Spicchio di aglio 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.

1
Preparate come prima cosa la panatura: dividete a metà lo spicchio d'aglio, rimuovete il germoglio verde e tritatelo insieme al prezzemolo.

Unite questo trito al pangrattato, aggiungete il parmigiano e mescolate bene.

2
Prendete, ora, le fettine: disponete su una fettina una parte di formaggio e coprite il tutto con una seconda fettina di arista. Proseguite in questo modo fino ad esaurire le fettine ed il formaggio.

3
Ora, ungete un lato delle fettine farcite e passate questo lato nella panatura.

Preparate una teglia con un foglio di carta forno, ungetela leggermente e disponete le fettine appoggiandole dalla parte già panata.