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French toast sticks

I French toast sticks sono una variante golosa del French toast, una ricetta americana tradizionale consumata a colazione o al brunch. I french toast sticks vengono preparati immergendo fette di pan brioche in una pastella di uova, latte, zucchero e cannella, per poi friggerli e cospargerli di zucchero e cannella.

I french toast sticks sono irresistibili e ti consiglio di prepararne in abbondanza poiché vengono mangiati velocemente. Ti consiglio, inoltre, di consumarli subito per apprezzarne al meglio il sapore e la fragranza.

Segui la nostra ricetta con dettagliato passo passo fotografico per cucinare in casa i french toast stick per la colazione della Domenica, quando hai tempo di spignattare con calma senza l'ansia delle incombenze giornaliere.

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French toast sticks

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

    Per circa 32 bastoncini

  • Latte intero 250 ml
  • Farina 00 80 gr
  • Zucchero 40 gr
  • Pan brioche 8 fette
  • Uova 2
  • Lievito per dolci 5 gr
  • Sale 1 pizzico
  • per friggere

  • Olio di semi per frittura 500 ml
  • per guarnire

  • Zucchero 4 cucchiai da tè
  • Cannella in polvere 2 cucchiai da tè

Preparazione

  • 1

    Per preparare i French toast sticks per prima cosa taglia il pan brioche in 8 fette dello spessore di circa 1,5 cm. Elimina la crosta e dividi ogni fetta in 4 bastoncini.

    French toast sticks French toast sticks
  • 2

    Passa a preparare la pastella: metti le uova in una ciotola, unisci la farina setacciata e comincia a lavorare con una frusta o un cucchiaio, a questo punto versa il latte a filo e poi lo zucchero, infine aggiungi un pizzico di sale e il lievito per dolci setacciato. Mescola per ottenere un composto omogeneo.

    Immergi velocemente 4 bastoncini di pane alla volta nella pastella, poi tuffali nell'olio caldo aiutandoti con delle pinze da cucina.

    French toast sticks French toast sticks
  • 3

    Friggi i french toast sticks fino a doratura e scola su carta assorbente. In una pirofila mescola lo zucchero semolato con la cannella in polvere. Non appena i bastoncini di pan brioche fritti sono pronti, falli rotolare ancora caldi nello zucchero alla cannella avendo cura di ricoprirli su ogni lato. Servi i French toast sticks caldi o ancora tiepidi!

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