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Frittata di spinaci al forno

Se volete realizzare per voi e per i vostri cari un piatto salutare, leggero, molto saporito e che piaccia davvero a tutti, la frittata di spinaci al forno è ciò che fa per voi. Una ricetta in effetti molto semplice che non fa rimpiangere la frittura, perché il risultato è decisamente morbido, umido e saporito.

Una ricetta base e versatile che può essere arricchita come più vi piace. Ad esempio potreste aggiungere i salumi e i formaggi che avete da consumare. Provate questa ricetta sfiziosa e sana, e vedrete che sarà apprezzata da tutti!

Se amate le ricette con gli spinaci provate anche queste altre idee stuzzicanti:

Frittata di spinaci al forno
  • Uova 8
  • Parmigiano Reggiano 40 gr
  • Latte 70 ml
  • Spinaci 700 gr
  • Taleggio 100 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Burro q.b.

Preparazione

  • 1

    Cuocere gli spinaci in pentola coperta fuoco medio basso con un mestolino di acqua.

    Rimuovere il coperchio regolare di sale e far asciugare a fiamma media.

     

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  • 2

    Far intiepidire e strizzare con un panno pulito l’acqua rimasta.

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  • 3

    Lasciar raffreddare completamente e tritare finemente.

     

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  • 4

    In una ciotola unire alle uova il latte, sale, pepe ed il parmigiano, quindi

    sbattere il tutto con una forchetta.

     

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  • 5

    Unire il taleggio a cubetti e gli spinaci ed amalgamare.

     

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  • 6

    Trasferire in teglia imburrata diametro di 24 cm alta almeno 3 cm.

     

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  • 7

    Cuocere forno statico 40 min 190 °.

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  • 8

    Sformare e servire caldo.

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