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Frittata di spinaci al forno

Se volete realizzare piatto salutare, leggero, molto saporito e che piaccia davvero a tutti, la frittata di spinaci al forno è ciò che fa per voi. Una ricetta in effetti molto semplice che non fa rimpiangere la frittura, perché il risultato è decisamente morbido, umido e saporito.

Una ricetta base e versatile che può essere arricchita come più vi piace. Ad esempio potreste aggiungere i salumi e i formaggi che avete da consumare. Provate questa ricetta sfiziosa e sana, e vedrete che sarà apprezzata da tutti!

La frittata di spinaci al forno è un piatto leggero e salutare adatto anche a chi deve stare un po' attento alla linea perché la cottura viene fatta senza aggiungere grassi ma il risultato è comunque molto goloso.

Buono, semplice e saporito questo piatto gli spinaci conquisterà anche i palati più difficili!

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Frittata di spinaci al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Spinaci 500 gr
  • Uova 8
  • Sale 2 pizzichi
  • Latte 70 ml
  • Parmigiano Reggiano 40 gr
  • Pane grattugiato 30 gr

Preparazione

  • 1

    Per preparare la frittata di spinaci al forno, comincia cuocendo gli spinaci lavati. A seconda delle dimensioni della tua padella, metti gli tanti spinaci quanti ne riesce a contenere, senza aggiungere olio o altri liquidi. Copri con un coperchio e lascia appassire qualche minuto e quando gli spinaci hanno ridotto il loro volume, mescolali e aggiungi altri spinaci. Copri ancora e lascia cuocere. Dopo qualche minuto togli il coperchio e continua a cuocerli un’altro minuto ancora per fare asciugare un pò l’acqua che hanno perso.

    Trasferisci gli spinaci su un tagliere  e tagliali grossolanamente Poi lasciali intiepidire brevemente

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  • 2

    Trasferisci gli spinaci in una ciotola dove andrai ad aggiungere tutte insieme le uova, il sale, il latte, il formaggio grattugiato e il pane.

    Mescola per bene con una frusta

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  • 3

    E trasferisci tutto in una pirofila di circa 25x15 cm e cuoci in forno caldo a 190 gradi per circa 20 minuti.

    Una volta cotta, sfornala frittata e porzionala con un coltello.

     

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  • 4

    Impiatta la frittata di spinaci al forno e buon appetito!

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