theWOM
Dolci, frutta e dessert

Cookaround

/5

Frittelle di mele facili

Le frittelle di mele sono la merenda per eccellenza più golosa di sempre! Un dolce casalingo rustico e senza tempo, dai sapori semplici e genuini. Croccanti fuori e morbide all'interno, doverosamente inzuccherate e da gustare appena fatte, le frittelle conquistano tutti, grandi e piccini. Provale con questa semplicissima pastella veloce da preparare, ideale per frittelle di mele perfette da servire in ogni momento della giornata!

Guarda la nostra raccolta di ricette con le mele.

Venite a scoprire altre ricette di frittelle da preparare a casa vostra:

Frittelle di mele facili

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo molto basso
  • Mele 500 g da pulire - 3
  • Farina 00 150 gr
  • Latte intero 200 gr
  • Lievito in polvere per dolci 8 gr
  • Zucchero semolato q.b.
  • Sale fino 1 pizzico
  • Uova medie 2
  • Olio di arachidi 1 l

Preparazione

  • 1

    Per preparare le frittelle di mele facili rompere le uova all'interno di una scodella, sbatterle con il latte versato a filo, quindi aggiungere un pizzico di sale e sbattere ancora. Unire la farina con il lievito setacciati, poco alla volta.

    Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili
  • 2

    Mescolare con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia, cremosa e senza grumi.

    Pelare le mele, eliminare il torsolo centrale e affettare a rondelle non troppo sottili.

    Sistemare le fette di mela in una scodella e irrorare con il succo del limone in modo da non farle annerire. Mettere a scaldare l’olio di arachide in una casseruola piccola dai bordi alti.

    Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili
  • 3

    Appena l'olio raggiunge la temperatura (immergere la punta di uno stecchino e verificare se frigge), passare velocemente ogni fetta di mela nella pastella e poi tuffarle nell’olio, massimo due pezzi alla volta.

    Lasciare ben dorare le frittelle girandole delicatamente con una schiumarola, e una volta scolate passarle nello zucchero semolato da ambo i lati, finchè sono ancora calde.

    Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili Frittelle di mele facili

Consiglio

  • Si consiglia di gustare le frittelle di mele appena fatte, oppure a temperatura ambiente.

    Per un tocco di golosità in più potete unire la cannella in polvere, allo zucchero semolato.

Guarda anche