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Cookaround

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Fusilli integrali tonno lime e zenzero

Poco tempo e poca voglia di stare ai fornelli ma tanta fame? Abbiamo la ricetta per voi! I fusilli integrali tonno lime e zenzero sono davvero saporiti e semplici da fare. Una ricetta che diventerà presto un vostro cavallo di battaglia perché facile e buonissima. 

La sapidità del tonno si sposa benissimo con la nota acida del limone e la piccantezza dello zenzero. Pochi ingredienti ma di grande qualità come la pasta Senatore Cappelli rendono questo piatto davvero eccezionale. L'utilizzo del tonno fresco fa sì che questa preparazione molto elegante e raffinata ma qualora non l'aveste è possibile realizzarla con il tonno in scatola, il risultato sarà più sparatano ma assolutamente convincente. 

Una ricetta salvacena, veloce e rapida che vi farà fare un'ottima figura anche se avete ospiti a casa su cui volete fare colpo. 

Provatela e vedrete che successo. 

Fusilli integrali tonno lime e zenzero
  • Fusilli integrali 400 gr
  • Tonno fresco 250 gr
  • Lime 2
  • Zenzero fresco 4 cm
  • Spicchio di aglio 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta dei fusilli integrali tonno limone e zenzero, per prima cosa tagliate il tonno a cubetti.

    Fatto ciò ricavate le zeste da un lime e spremetene il suo succo in un contenitore.

     

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  • 2

    Ora in una padella con un giro di olio scaldate l’aglio e lo zenzero spremuto con uno spremiaglio.

    Rimuovete dopo pochi minuti l’aglio ed unite il tonno tagliato a cubetti.

    Regolate di sale e pepe.

    Rosolate per pochi istanti ed unite il succo di un lime.

     

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  • 3

    Ora potete lessare la pasta, in acqua abbondante e salata, cuocetela e tiratela su bella al dente e scolatela. 

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  • 4

    Trasferitela in padella con il tonno amalgamate il tutto unendo parte delle zeste.

    Servite con le zeste rimanenti ed un giro di pepe.

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