Poco tempo e poca voglia di stare ai fornelli ma tanta fame? Abbiamo la ricetta per voi! I fusilli integrali tonno lime e zenzero sono davvero saporiti e semplici da fare. Una ricetta che diventerà presto un vostro cavallo di battaglia perché facile e buonissima.
La sapidità del tonno si sposa benissimo con la nota acida del limone e la piccantezza dello zenzero. Pochi ingredienti ma di grande qualità come la pasta Senatore Cappelli rendono questo piatto davvero eccezionale. L'utilizzo del tonno fresco fa sì che questa preparazione molto elegante e raffinata ma qualora non l'aveste è possibile realizzarla con il tonno in scatola, il risultato sarà più sparatano ma assolutamente convincente.
Una ricetta salvacena, veloce e rapida che vi farà fare un'ottima figura anche se avete ospiti a casa su cui volete fare colpo.
Provatela e vedrete che successo.
- Fusilli integrali 400 gr
- Tonno fresco 250 gr
- Lime 2
- Zenzero fresco 4 cm
- Spicchio di aglio 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Quando volete realizzare la ricetta dei fusilli integrali tonno limone e zenzero, per prima cosa tagliate il tonno a cubetti.
Fatto ciò ricavate le zeste da un lime e spremetene il suo succo in un contenitore.
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2
Ora in una padella con un giro di olio scaldate l’aglio e lo zenzero spremuto con uno spremiaglio.
Rimuovete dopo pochi minuti l’aglio ed unite il tonno tagliato a cubetti.
Regolate di sale e pepe.
Rosolate per pochi istanti ed unite il succo di un lime.
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3
Ora potete lessare la pasta, in acqua abbondante e salata, cuocetela e tiratela su bella al dente e scolatela.
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4
Trasferitela in padella con il tonno amalgamate il tutto unendo parte delle zeste.
Servite con le zeste rimanenti ed un giro di pepe.
